2019年4月23日 星期二

狂狷遊記 190126-0209 美西行 自然篇 峽谷風情


   
   一切都是巨大,食物的份量,建築的尺度,道路的長度,亞利桑那州道路兩旁的岩石在平坦的荒原上顯得無比巨大,一眼放去都是無垠的曠野,不同的景觀距離也很遠,大峽谷公園只有南北兩入口,內部沒有路相通,繞外圍約兩小時。大峽谷北緣主要只在夏季時開放,西部天空步道與真正公園範圍有點距離,故捨去。

       深山手機沒有訊號,預先下載好離線地圖再配合園區地圖 。

       在美國郊外如大峽谷與優勝美地公園,完全沒有信號。即便美國電信公司信號圖顯示應該有信號,實際是無法使用。與日韓4G卡信號相比,郊區,一般公路及城市,信號滿格。連泰國,基礎信號根基好,清邁到清萊之間,一路上都信號良好。美國號稱科技強國,真實使用手機信號卻差異很大。T mobile 台科大方案,通話時間短,台灣美國都通話。ATT信號郊區反而差。例如圖薩陽,ATT一直沒有信號,另一家T有3G。一般洲際公路上沒有信號就算了,佩吉小鎮無。大峽谷時眼看旅客在公園內講話,應該是電信廠家或手機頻段差異。

旅遊景點
       大峽谷,羚羊峽谷,馬蹄灣,一切都是造物主透過科羅拉多河(Colorado River)所創造。特殊的地貌與地質,美國西部的峽谷區,世界上最壯觀的河谷景觀。

        大峽谷是千萬年地層在風化、水侵蝕,兩者共同切割出色彩繽紛的廣大地貌,公園為精華地段以佩吉市邊大理石峽谷開始,劇烈落差則將近1524公尺。險峻的峽谷系統。斜穿過高原上的地層皺折和斷層,切入了大峽谷,全長約217英里,寬度從河谷到上面的高原邊緣約有4到20英里。峽谷斷面,約有4000到6000呎的高度。其中500到1600呎的切割面是連續的大斜面,這些斜面充滿了蜿蜒、壯麗的色彩,以V字型向下縮窄,谷底是陰暗的,狹窄的科羅拉多河,這些就是面對世人壯觀景象,無人可以窮盡全觀。

      馬蹄灣Horseshoe Bend 是科羅拉多河道彎曲切出馬蹄型的壯麗峽谷。

      羚羊峽谷Antelope Canyon,雖然不是大河切割,因高原暴雨之山洪暴發侵蝕地表。極度乾燥堅硬的地表吸水性很差,降雨順地勢沖刷,些許裂隙,湍急的水流和攜帶著一路衝下的砂石幾乎無堅不摧,日積月累給地貌帶來翻天覆地的變化。千百萬年 柔軟砂岩經過水沖刷侵蝕形成千奇百怪,約通行一人的狹縫型峽谷。需要爬下谷地,就是下羚羊峽谷。在地面上,地面隆起容易入內就是上羚羊峽谷。知名攝影聖地屬於納瓦荷族保護區。光影變幻莫測。色澤鮮艷,條理清晰,光入峽谷隙縫,經岩石紋理折射,恍惚進入光與影的瑰麗影像世界。

歷程

      永生難忘,有些地方,旅遊書,照片,別人的描述,無法取代親眼所看到的震撼。大峽谷國家公園就是如此,範圍太廣,照片不足以代表該地高原山谷河流。高低起伏,上下變化兩三千公尺深,延伸到天邊的無限曲折起伏河谷與高低切消的峭壁等壯闊無比的景觀,一眼無法窮盡的壯美奇景。

         短短一個整天不足,湛藍的天空山谷峽谷上閃耀不同顏色的光芒,對應岩石上的積雪與不同岩層的各種色變。自然風光是最大的收穫。冬天到處有雪,親近峽谷最好的就是健行,
享受大自然給我們輝煌遺產。一下子即可洗滌疲累的身心。經過Mather Point最為人知的觀景台,突出峽谷中,難得裝設欄杆,可以看到兩邊峽谷風光,日出與日落,顏色非常亮麗,黃昏後利用一點餘光與日落餘暉繼續向前直到Yavapai Point。第二天早上先去過mather之後,驅車來到hopi house依然是沿者rim trail一路享受大自然,附近有很多旅館賣店都在步道旁。欣賞積雪,不同的山脈峭壁,岩石顏色類似五彩一般的變化,通常以紅黃為主,綠色多半是樹木,類似黃山迎客松的突出,千奇百怪。享受健行的美景。

      開車離開公園前,最東邊到此河流轉向由北而來,以開墾時代的塔為基礎或重新建造。上塔或在塔前露天平台上拍照 ,除了大峽谷本身的高原之外,難得看到科羅拉多河,此處旁有突起的岩石與低窪的河谷,上下起伏更大,攝影角度更可以顯示出峽谷河流與風向等切削運動的證據,特別也有印度安部落繪畫於這個塔的內部。依依不捨離去。     
      佩吉小鎮最吸引人的2大景點就是馬蹄灣與羚羊峽谷。賭城出發一日大峽谷,兩日雙峽谷與蹄鐵灣,舊金山出發四日以上含賭城,熱門的套裝行程。

        自行開車由大峽谷南緣中午出發,來此近四點,另一個拍照時間,建議使用偏光鏡去除光班,天時地利人和配合時,拍攝到乾淨,如同鏡面的一般,反射兩邊峭壁上的奇岩怪石的整體形狀,及河水的碧綠的綠色帶。中午大太陽沒有陰影可是日曬熱。在高台上只有少數地方有欄杆,大部分地方的岩石沒有任何的圍欄設施,拍照要注意小心腳下踩的每步路,落差很大,等待韓國團體在此連續多人拍照,後拍,側拍。俯照等標準姿勢,推測是賭城來此的旅客團,旅客可以坐在石頭上,連續看者懸崖下的水流,感受高度落差之驚險,上方的海拔為4,200英尺,科羅拉多河海拔3,200英尺,落差達1,000英尺。陡峭的懸崖上方可以一睹馬蹄灣的壯闊之美。不容錯過的難見景象,更是明信片及大峽谷的最佳代言景點。

         一般資料顯示早點網路預訂行程。因為不熟悉導致當天一早去旅行社訂票,幸好八點半仍有名額,雖早但入內也是各樣陽光四彩,拍出不同的風光,大約有三四家團體旅行社,印度安保護區必須由當地導遊帶才能進入。費用包含入園費用,開車接送。可能早上人少一車十人,實際進入半小時多,交通來回共一小時半。陽光反射在岩石上, 陽光直射與空氣中的塵土飛揚,形成的絕美空氣景象圖。喊價高德6-5百萬美金的照片,吸引旅客慕名而來的主要源由。導遊是原住民。人高馬大,在到達200米後狹縫另一端,吹傳統樂器演奏長笛給旅客聽。講述他們的傳統哲學,每一天都要過,沒有所謂的好或壞日子,這就是他們與天地同化自然神論。常幫顧客拍照,知道每一個景點照相角度的差異,耍細沙滑落的場景,有樣學樣成了我們的行為,維持 進慢出快,雖然如此捨不得此處美景。

 https://navajonationparks.org/....../antelope-canyon....../ 
合格導遊團名單:種類有專屬攝影團。普通團。專屬團團費在一百二十左右。普通團看季節 八十, 六十都有。上羚羊熱門, 下羚羊團出團比較少。

     追加紅色岩石的猶它州聖喬治市Dixie Sugarloaf,大片的岩石,悠閒的登高眺望。

相片集

狂狷絮語 190421 霸王別姬Farewell My Concubine


 

      情義何意?
       當婊子無情,戲子無義?故事的發生卻與慣例不合,真正的英雄卻成了狗熊,故事依循者伶人程蝶衣對國粹藝術的執著,對自身情愛的投注,交叉入歷史與文化在動盪大時代的下,所造成的衝突激盪與人生。隨時聽到的戲曲,與現實不斷的交織與混合,戲真或時真?一切都可以變化,只有對己身的存在才是懷疑?我本是男兒身,又不是女嬌娘?卻投射於他身。時代的變遷雖然可以發覺人性卑劣,卻無法更改自身的意志與心意。
       張國榮的生涯顛峰之作,瑪丹娜曾經公開讚揚這個雌雄莫辨的角色,演繹的絲絲入扣下絕美又悽愴的故事也走了半個世紀。哥哥曾經演過英雄本色的衝動。也王祖賢合演倩女幽魂,寧采臣經典書生形象的有點傻癡。胭脂扣中的頹廢公子,但是這些即便不陽剛,但也不算陰柔。不瘋魔不成活,是蝶衣或是哥哥本人?
       自各求自個的路,生命本來就是很弔詭,不斷的接受深厚的文化內涵,雖沒落卻不會消失的傳統藝術,京戲。氣勢恢宏卻表現於北京的日軍進城,文革場面之浩大。生命中沒有可以歡喜,只有不斷的沉痛考驗。在批鬥大會前的對話,淺淺的對話卻表現出情意無限,可惜無法通過時代考驗,反而是旁觀者的眼光,一再對比存在的意義。劇情交代完整細膩深遠,小時候的頭斷磚,不斷拔劍的過程,高明的導演用事件表現人物性格。物件推動劇情轉折!
       很少在國外看電影,上映當年此片雖然掛香港公司出品但因為在大陸拍片,敏感的年代,若非得到影展肯定,可能無法在台上映,因為工作關係,特定利用休息時間於新加坡戲院觀賞本片。電影播映完畢,聽到他人言語,為何中國電影如何悲情,大時代的變動,少人可以倖免。第一次看到葛優演出,簡潔有力卻不失威嚴,雖然有些曖昧款項,但是性格依然突出,當年的導演,如今盛名在外,卻少有佳片!
      懷舊文青, 青澀卻充滿生命力。

2019年4月18日 星期四

閱讀手札 I SPY繪本4本 190313



作者:露西.麥柯施維特 Lucy Micklethwait
譯者:李瑾倫
規格:21.7×27.6cm×56頁/精裝/彩色
出版社: 維京國際
出版年: 2005
集叢名: 中英雙語繪本
一套四本
I SPY名畫中的英文字母 (An Alphabet of Art)
I SPY名畫中的數字(Numbers in Art)
I SPY名畫中的動物(Animals in Art)
I SPY名畫中的交通工具》(Transport in Art)
《名畫中的形狀》(Shapes in Art)
《名畫中的顏色》(Colours in Art)。後兩本為何沒有一併出版?

       享受發現的樂趣,翻開書籍,右邊是圖,左邊是文字。SPY這個字當作間諜,動詞是察覺,在眾多的背景圖案中,找出你所要的圖案。動物與交通工具比較沒問題,頂多是很隱密,或是物件是圖案而非實體,可能會找不到。但是數字與英文就需要稍微有點背景知識,畢竟原文是英文,由A到Z開頭的字,不一定會認得這個字母,M開頭的鳥,就不知道,同時在一張圖上可能不只一個物件,也許都有同一字母開頭的其他東東。
       數字更有趣,是同樣物品的數量,能有1–20找到不同畫作中各種數字的物件,另外一種認識物件的方式,類似小學課本,三個香蕉,五個芭樂的方式認識數字。花點時間,親子活動很有趣。書末有索引,多認識一些名家的繪畫,畢竟是編者心血結晶。

閱讀手札 西葡相關 190416




西班牙星光之路 Roads to Santiago: A Modern-Day Pilgrimage through Spain
作者: 賽斯‧諾特博姆 Cees Nooteboom
譯者: 何佩樺
出版社:馬可孛羅 
出版日期:2016/01/09
語言:繁體中文
      如果在購書網站尋找資料,封面變成比較簡潔,中文書第一版是2004年,原文版本是1992年,兼具旅行文學與史地介紹同時混雜作者生活特質。記憶拼圖,時間次序的跳躍,觀者自行連接故事,本書也有這個特質,介紹點不一定是知名旅遊城市,多次行遊西班牙的見聞、觀察、體悟和心情的註記。不斷的揭開西班牙多樣且深層的歷史及文化。太多陌生的地方與散亂的記憶片段,實在不適合需要一個旅行全貌的讀者,雖然這本書應該很有趣,聯想到最近一本書生活舊金山,作者遊走於舊金山的個個區塊,不同點的故事,一會談起卡斯楚區的哈維米克Harvey Milk,另一篇跳到城市之光書局,又或者談到知名的Blue bottle coffee,卻是當作背景動作,文藝青年的書寫方式確實不同,這個地方的歷史,典故,傳說。西班牙來說有天主教,猶太教,伊斯蘭教的背景,不同時期各有輝煌歷史,加上朝聖及聖女羅蘭的歷史人物,揮灑空間更大,讀者更累,更是無法吸收。

狂狷遊記 190126-0209 美西行 自然篇 冰雪奇緣


     

      美國地大物博,雖然建國只有兩百年,歷史古蹟年代不高,各種娛樂事業的發達,開闊雄渾壯美的自然奇觀、完整建設的城市街景、旅遊人數高居世界第三。

      而自然景觀更佔有極大部分,世界遺產23項,自然遺產佔13項,與歐洲等古國相比,自然風光比例較高,知名的如黃石公園,大峽谷,優勝美地,大沼澤,加州紅木,夏威夷火山等多處秀麗綺麗的景點。美西兩大城市接近的自然風光景區就是大峽谷與優勝美地,此次冬季造訪,確有一些值得書寫紀念之點。

優勝美地Yosemite國家公園
越過冰雪的大地
暴雪顯現的威力
陷落倒塌的巨木
悠然流水潺潺去
雪白山壁矗立前
山嵐雲湧出山頭
天清風拂連天際
天開明亮藍光驅
冰斗峭壁滿山谷
巨衫陣陣點點去
飛瀑接續成高峰
悠遊仙境藏巨龍
雪景寒林畫中現
旅客徘徊多繾綣

       優勝美地國家公園Yosemite Park是最後才決定的景點,為此調整洛杉磯少一天,舊金山多一天,天候影響。兩次出團,城市風光又少一天。路途很遠,雪地風光太值得。兩大觀景點俯瞰仰視整著山谷,高聳垂直的岩石,寬廣積雪的巨衫森林,隨手可見的瀑布,清澈涓涓的溪流,到處顯現生命力,溪洲殘雪處處,谷地廣闊又壯麗,天氣雖冷酷卻無法阻礙喜悅的心。

       此地為世界自然遺產。冰川時期之冰厚可達 1,200公尺。冰河的下坡運動雕刻吸引遊客的 U 形山谷觀光。風景秀麗頗似知名的雪山圈谷。地質以花崗岩及更老的岩石為特點。其他如新娘面紗瀑布(Bridalveil Falls)和優勝美地瀑布(Yosemite Falls)北美洲落差最大的同名瀑布。位於美國加利福尼亞州內華達山脈,最壯觀的季節在春末,水量充沛,氣勢驚人。另有半圓頂(Half Dome)及世界最大的 單體 花岡岩:酋長岩 (El Capitán與 鏡湖(Mirror Lake) 等知名地標。

一日團的省思
        KKDAY代理下單給舊金山extranomical.com旅遊公司,英文溝通能力在意外發生時爭取自己的權益。實際出團兩次,遊覽世界遺產的自然風光外,也體驗多年來沒有的大風雪與雪地行走與瀑布,大樹,溪流。
       2月5日之前一天突然發生大風雪特報,優勝美地公園對外道路全部封閉。
       訂購KKDAY旅遊之寄出資料,建議提早閱讀,條款上有列因天氣可以改變行程,對於遠道而來的我們當場無法接受。司機只告知大家開車出舊金山市區。抗議後給公司的名片,打電話給客服人員同意免費再一次。多次與公司聯絡確認再度出團。
       兩次的司機都是同一人gino,外語導覽服務無,司機用英文說明與介紹各地。有點迷糊,先走到Columbia State Park州立公園停車場,離開時不注意路況,後輪騰空,呼叫求救,州立公園人員引導我們到附近封閉的房間內休息,雖然沒有電,網路不太通,因風雪附近房舍幾乎關閉。一個半小時後,來了兩次救援車才脫離險境,再度上路。
       在Murphys再度因雪道路封閉。最後到達calaveras巨樹州立公園,在此沿前人雪中路徑,一個半小時多都在巨樹森林拍照,親近大樹,巨大的美洲杉。回到市內大約八點多,中間還發生醫護箱掉落在座位旁,司機的漫不經心再度印證。
       風雪後的優勝美地,看到山崩,與巨樹斷落,道路架設兩個臨時鋼架繞路。風雪後的各景點,半圓丘(Half - Dome)、酋長巨石(El Captian)、布賴德維爾瀑布(Bridalveil Falls)和北美最高的優勝美地瀑布,在山谷與壯麗群峰的包圍下,盡情與世界級美景合影留念;不需煩惱交通規劃,放鬆感受美西壯麗的大自然景緻。看到冰川作用最好點,也看到一些攝影師,在河邊駐留,拍攝出整個冰川最佳視野。雪中健行觀賞北美最高瀑布之的優勝美地瀑布,冬季水量不大,但是氣勢恢弘,依然可見。
       當天累積前幾天的旅客,整車爆滿約三十幾人,車上無空位。大約五六人是過夜團。大部分人是當天來回,風雪需使用雪鍊等各種問題,回到市內已經接近十點,六點出門算,已經超過十六小時,僅僅為了在此可以拍照約一個小時,在此駐留約兩小時,是否值得?這是當日團的省思!
Columbia State Historic Park
Calaveras Big Trees State Park
       前者以受難記為主,記憶不深。後者是加州北部州立公園之一,冬季來此,循前人雪中路徑,探訪數字大樹,於巨樹森林中拍照健行,親近大樹,兩旁高聳巨大的美洲杉,因大雪而人煙罕至,享受絕對的寂靜繆無。擁抱千年杉木與入雪躺臥大地。此處樹齡雖不至千年,卻取代 Tuolumne Giant Sequoia  健行行程,畢生以來最為親近的冰雪之旅。

 相片集

2019年4月16日 星期二

閱讀手札 咖啡癮史 190415


咖啡癮史:從衣索匹亞到歐洲,橫跨八百年的咖啡文明史
The Devil’s Cup: Coffee, the Driving Force in History
作者: 史都華‧李‧艾倫 Stewart Lee Allen
譯者: 簡瑞宏
出版社:時報出版
出版日期:2015/02/09
語言:繁體中文

 本書結合旅行見聞與歷史爬梳,對咖啡文明史做了總整理。讀完此書,你將了解咖啡帶給我們的巨大影響!以上是出版社編輯的話術。

       實際上是作者十分不正經的說明為實,大概只有兩三成與咖啡有關,由咖啡的起源地肯亞開始,歷經各種奇怪的統治規則,作者也不斷的以不同的方法去走私,賄賂,欺騙等,就是不斷的詢問古老咖啡的各種使用儀式及當時的各種飲用方式。因為交通與其他原因,作者應該是邊遊樂邊探尋或者說是邊紀錄,在在多年後的記憶中取出資料集結成本書,雖然按照次序,卻拉扯在當地的人民與政府各種貪婪腐敗的規定,傳播次序更是奇怪,肯亞,衣索匹亞,葉門,中間各種部族,使用咖啡方式不一,絕對不是謠傳的山羊吃咖啡豆果實,精神振奮這麼簡單,使用咖啡葉煮熟,加上各種其他香料。咖啡豆類似女人的器官,棍棒是男人的,必須搗碎的過程。直到葉門摩卡第一個用咖啡豆煮咖啡。卡特葉也是另外一種阿拉伯的提神飲料。突然轉到在印度,是要說明吃的咖啡豆的猴子,實際上是印尼的麝香貓,說道這個台灣及越南都看到類似產品。這樣轉向真實狀況是他答應某人要轉手偽造的畫作。當然這各也是作者自說自話,實際狀況讀者是不明。之後就比較正常,土耳其咖啡帝國,作者去孔亞。旋轉舞與咖啡也能扯上關係?維也納圍城後的咖啡豆。之後是咖啡館的興起。依據作者所言,取代啤酒的黑色吟釀,也催生民主與人文的場所。這個應該是後話,工業化之後,慢慢出現的中產階級。自然需要休閒,原來是茶,美國的誕生與茶有關,才轉換為咖啡。法國與英國不合,歐陸一直以咖啡為主。中間談到新世界的咖啡來源,當然是各種偷渡方式,並沒有肯定說法。倒是這個植物與糖並列黑人奴隸的兩大需求,美國是棉。最後回到非洲老奴隸的幽靈。怎麼來怎麼去。作者重回美國找尋所謂美式咖啡,最難喝的咖啡。照例自己的故事比咖啡成分多。
      當然如同熵一般,大量的熱值進入系統,只有三成輸出,其他排到系統外。這本書留下就是咖啡軼事與傳說,街談巷議,清談閒聊偶爾增添話題之用。如人類文明發展史重要角色。啟蒙西方文明,改變人類歷史走向。阿拉伯人開始種植咖啡,他們的文明發展比其他民族更快:當鄂圖曼王國掌握咖啡豆大權,他們便成為世上最有勢力的國家;當咖啡在英國出現,便掀起國家爭霸與征服世界意志;而法國大革命,也是起於巴黎咖啡館興盛之時。信不信由你!

閱讀手札 西葡相關 190413




你一定愛讀的西班牙史:現代西班牙的塑造
作者: 楊翠屏
出版社:台灣商務
出版日期:2013/03/05

       剛好在大國崛起之後,看到本書,本不以為意,不只是普通的歷史記載書籍,更類似於作者的旅行文學,作者是旅行法國的文學博士,文字倒是沒有特別優美,非常平實的記載,每一個王朝,由女王與國王的聯姻開始,那個發瘋的女兒女王,查理五世,菲力二世(菲律賓的命名來源)作者非常用心在於不斷參觀這些王者的功績所在地,安葬地點,多半是教堂,連哥倫布航海前參拜的地方都有,現代有多少人會去這種歷史遺跡?罕有!
      不止於該國的歷史,同一時期的英王亨利八世,哈布斯王朝都部分涉獵,只因為他們都與這個國家的形成有關。
       因喜愛一個國家,身歷其境已不足以滿足,進而研究與撰寫相關文獻,只因為西班牙就像歷史書、建築博物館、植物園,作者對它情有所鍾,希望帶給讀者新感受。

閱讀手札 西葡相關 190414




西班牙 Spain
作者: 珍.莫里斯 Jan Morris
出版社:馬可孛羅
出版日期:2008/03/09
語言:繁體中文
       原文書籍出版於1988年,西班牙正在擺脫佛郎哥將軍的獨裁統治,分裂的痕跡仍未撫平,作者對於此地的記憶,可能都只能如鏡花水月般的過去。如同義大利一般,家族地域大於國家,這也是為何分離主義依然盛行於此的原因,翻閱過,卻沒有特別的記憶,大概是這種文學類特重的地方志的問題,歷史,文化,軍事,政治都扯入,在此旅遊的人們無益於深度文化的行動。太多點並非旅客必行,太多軼事不一定增進人群互動。

       旅遊歸來重看一次,作者書寫採綜合書寫法,並非各地的名人軼事,乃整體印象對於旅遊者幫助不大。本書在2021年有新版本,很難得。

該作者在一九七二年未進行變性手術前,身分是詹姆斯‧莫里斯,曾擔任《泰晤士報》與《衛報》記者,一九五三年因參與聖母峰探險而聞名。著作甚豐,包括旅行文學、小說與歷史作品,除了有關大英帝國的名作《大不列顛和平》(Pax Britannica)三部曲,還有關於牛津、曼哈頓、香港、威尼斯、雪梨等地的書寫,以及被她稱為封筆之作的《的港和不知名之地的意義》(Trieste and the Meaning of Nowhere);其小說《哈弗的最後來信》(Last Letters from Hav)曾獲得英國布克文學獎。

Hola!西班牙:帶著筆、手帳、紙膠帶,邊玩邊畫的手繪旅行日記
作者: 米笑
出版社:PCuSER電腦人文化
出版日期:2014/02/27
語言:繁體中文
       屬於城邦文化集團,原來應該是定位為電腦操作使用相關書籍,也有樂活ING這個系列,全部都是旅遊相關書籍,這一本屬於作者一家人由法國出發由北到南,轉一圈再回北方的旅程,除了大家熟知的巴塞隆納,經過瓦倫西亞,到達安達路西亞,回馬德里,北方畢爾包之後完成。照片,圖片(這一點就要靠作者的功力)住宅,餐飲,人物,動作,在書頁中當作標章出現。每一個地方的交通,景點,住宿交代於最後一頁。很輕鬆,因為屬於鬆散排版,一頁有兩張照片,百字到兩百字內。差不多完成。
       後篇附錄是寫遊記方法,出現標題的各項事物。遊記各種寫法是前中後,也就是說事前準備,行進中特別注意,事後檢討。或是專注特別興趣項目,如作者老媽的料理經當然也可以描述543,也就是漫談。剪剪貼貼自己購買到的機票,入場卷,車票,超市購物記錄,儲值卡,甚至連博物館的簡介DM等。文字或圖畫均可,也有人用照片寫日記。
       聯想到自己喜好古哥大神的地圖時間記憶,協助回憶與重整記憶,這也是另外一種旅行記錄。
       歐洲旅行必須注意網站,飛機的easyjet,旅館知名的bookjing,Agoda,世界知名的ibis,中價位的novetel,品質保證nH hotel。複合購票網站Travolicity,Expedia,最近知名度大增Priceline。
       不同風格的書,擷取取需,成為自己繼續追尋方向。


2019年4月11日 星期四

狂狷遊記 190126–0209 美西行 休閒篇



       數大重點,賭城劇場表演。洛杉磯主題樂園。賭城前購物中心,舊金山船舶港灣行

       娛樂成為人們舒緩身心,重新獲得能量,完全的自我放逐,這也是現在表演不同於看電視的經驗,完全不受環境影響,獨立的空間與世隔絕,通過洗滌,前後不同,而修養身心。休閒娛樂多樣化,如講故事、音樂、遊戲,閱讀,劇場藝術,現場表演,電影,舞蹈, 馬戲,雜耍,魔術,街頭表演,遊行,煙花,體育,戲劇、舞蹈等各式表演。修養與滋養,重新塑造人。

1. 太陽馬戲團O秀,西元兩千年,聯影的藝術電影聯展中出現Alegría飛躍之旅。由小丑的愛情故事重建馬戲的故事,全片沒有一句對白,都靠旁白說明,如此之下,利用故事戲劇性,單獨的角色驅動戲劇的走向與和無任何表演動物的方式將馬戲的內容重新定義,這就是世界知名的太陽馬戲團Cirque du Soleil。當年之電影使得觀者對馬戲刮目相看,多年之後,太陽馬戲團到處巡迴各地,常駐重要表演場所,將此種表演方式發揚光大,以賭城為例,一天內六個地方 Mystere in Treasure Island,”O” AT Bellagio Hotel & Casino,KÀ in MGM Grand,Michael Jackson ONE AT Mandalay Bay Resort & Casino,The Beatles LOVE AT The Mirage,Zumanity AT New York New York Hotel & Casino。賭城到處可以看到他們的身影。

       以WATCHMOJO知名網站評判該劇團的演出劇目而言。Mystere 排行第五,Alegría第四,O第二名,KA以豐富多樣名列第一。各人的喜好與背景,對表現方式的理解等條件而有不同評判。O絕對不改其火紅的程度,票價連連上漲,至少百元起跳。KA也只要七十元,1998年起連續演出二十年而不斷,近年來連澳門的新款演出水舞間都向本劇O致敬,類似的舞台,水池,陸地與水塘的交互變換,空中跳躍,飛行跳躍,引入更多元的演出,連續的舞台飛車,花叢錦繡般的熱鬧,加強故事線等特色,天際更高的跳躍與翻滾。一切都是來自於好友推薦的演出,太陽馬戲團的水”O”。

       進入賭城前,收到好友建議,非常推薦此劇,開始尋找購買方式,官網可以購買,但是必須使用美國電話接受簡訊。經過一些波折後,老婆在美親戚建議,直接前往百樂宮酒店,碩大的建築,前方的水池剛好隨者音樂變換水流的婀娜多姿的搖曳,這就是世界知名的水舞表演,拉斯維加斯知名地標,氣勢磅薄一柱擎天水流。內部空間華麗,正好在展覽中國新年春花特展,在美看到中式建築與花園,用中文寫新年快樂,感受意義自然不同。

O無限循環,有啟有終,當紅色布幕慢慢被吸入,也就代表最後一分鐘紅幕回歸,包覆整個劇場,一切回歸原點。

O就是水,地板成為圓形陸地,只見多個美麗的花腿,一個個花朵綻放其光芒。 又或水上浮板,舞者不斷來回奔跑,進而入水。

O為空翻,最愛的空中飛人,兩人單人,不斷的在空中來回掉落,交替位置,驚險刺激。

O就是循環激盪,吊在空中船舶上的人們除了上下飛行跳躍,雙槓來回旋轉,更要有意無意的左右來回,讓能量不斷產生於前後位置變換之間。

O就是光暗同生,布幕後的演出,映出光影,不管是水中的踏水而過,輝映後方的水上飛行,都是舞台輝映共存。

O就是相生相剋,最愛看火棍上的圓轉如意,一分而二,在地如同掃地棍接連出,卻不知在下卻是水之無情,配合人聲變換,快慢一一浮現。

O就是不斷連接,當每一個鞦韆上不斷的前後迴盪,不斷有人由下而上的顯示不同的表情與姿態,他們繼續入水,兩個一個,接續迴盪而出。

O就是動靜為一,兩次出現浮在水面的小丑與其伙伴,扮演者在每一個熱鬧之間的緩衝劑,速度越慢,則反差越大,人心得到安寧,不要小看這舒緩,延緩的緊張的程度,期待下一個高潮的來臨。

O就是花式轉身,再度空中飛行桿上。頭頂小小的軸而空中不斷旋轉如意。

O就是旋轉,當竹框由上而下,接起每一人時,地板緩緩再度出水,上下舞蹈之後,竹框帶者他們一一降落,如水中,此時迴轉鋼環不斷旋轉升空,有起有落,循環不已。

O就是純淨,所有人都在幕前,看者鋼琴上的一隊,默默沉入水中,精靈將好奇者一併推入水中,追隨劇院導遊而去,水中緩緩飄來竹藍 ,紅幕揚起,隨者音樂悠揚,萬物歸一。

       所述者少,行者多。更有水中舞蹈的連體花,在O行池邊芭雷跳躍的人們,而由上而下的紅索,上下放入水上平面的人體極限藝術師們,水上漂浮的傘,不斷由陸地走入水中的精靈們。 高空跳入水中的勇士們,甚至連水舞都在舞台出現,每每看到高空走路的人們,猶如踏步於水上的呼嘯而過,或者如大鵬般突上青天。不斷讚嘆人們的體能與整體節目的企劃整體水準,當此節目現身於世界,曾在大陸觀賞特技演出,單以個人水準來說,很多動作都很漂亮標準,但是沒有相襯的音樂,沒有華麗的背景,沒有主題連接,簡單說法就是沒有故事,又如何吸引觀眾,成為一個娛樂作品?

       這場演出的豐富演出,嘗試水上劇場,空中,水面,互相輝映,時而變換,讓專業雜技演員、花樣游泳運動員以及跳水運動員連續交互於一場演出之中,即便故事線不明顯通常可被接受,享受不在腦而在心。壯觀的、超現實、浪漫,重新鼓舞人們。

2.主題樂園,因特定主題建立的人造公園。相關主題所主導,配合不同的人工設計景觀和設施,體驗到主題感覺。體驗的旅遊產品、可以帶動相關餐飲或者購物設施的經濟,主題樂園推廣城市、促進經濟發展,大量的就業機會的重要推動力。以電影娛樂世界著稱的洛杉磯,以「場景再現」和「電影」要素為訴求,製造脫離現實世界、進入電影中的場景並享受玩樂項目的空間,滿足不同類型遊客的需要;建立各種場景(如:哈利波特,變形金剛,功夫龍貓,埃及金字塔探險、恐怖的僵屍等),帶來『沉浸式體驗』。可分為五大類,情境模擬、遊樂、觀光、主題和風情體驗。

       好萊塢環球影城,佔地較小,特別的主題樂園,與時俱進的更換內容。各種電影軌道飛車館就不說,變形金剛的主角,科博文與大黃蜂,密卡登兩組機器人每十五分鐘輪流出現約十分鐘,既可以吸引大小朋友的影迷,每個人都想和心目中主角拍照留念,加上背景情境,更鼓勵觀眾表達自己的愛好,越多人拍照,旁邊的紀念品店銷售額更好。商機無限大。The Simpsons Ride™辛普森家庭是除了知名的哈利波特系列外另外一個人氣點,對於美國人可能受歡迎,外國觀光客反而沒興趣。另有一些節目偶像人物可以拍照,就在大街上,如瑪莉連夢露。一天有4次中文主題導覽影城之旅,對於多樣化的身歷其境,環球影城絕對比知名的迪士尼主題樂園更有深度更有內容。「studio tour」類似觀光,前往每一個知名攝影棚,知名影集的拍攝點,建造場景。靜態參觀,身歷實境真實,爆炸的油罐車的熱度、戴上3D眼鏡,玩命關頭追逐的快感,恐龍嚇人的高科技隧道。洪水,地震樣樣真實體驗。情境與遊樂,主題,風情全在一個行程內。

       劇場演出水世界,類似聲光爆破水上大戰的表演,水上飛機騰空落地,水上摩拖車相互追逐,吊索直上直下,雙方大打出手打鬥,雖然近看覺得套招居多,實在無法稱之為虎虎生風。在高低起伏的水上碉堡槍戰,不同油庫彈藥庫的爆炸與毀滅,水上飛車拉起特技巡航,鼓舞觀眾的在旁鼓勵與噴水濕身體驗。又是一個歷久不衰的節目。

3.The Outlets at Barstow:偶遇暢貨中心,一個沒有退稅的制度的旅遊國,旅遊指南多半以城市附近的outlet為主大採購,在賭城的路上看到小小的購物點,聽到熟習的聲音,確定是本島非對岸,中文店員的主導,搶了一個皮包。隔壁店內看到很優惠的保暖登山外套,可惜來美前已經購足,加上行李限制,只得放棄。

4.舊金山海灣之旅:印象深刻的海灣之旅,第一次來此是夏天,購買繞行金門大橋的一小時之旅,可以選擇不同的耳機與語言頻道,所以聽者中文介紹,海灣區的海天風光,雖然兩岸風光沒有伯斯普魯斯海峽般壯麗,也沒有繁忙的陸上與海上各種交通工具,但是寬廣的水域,今日耀眼的陽光,繞行惡魔島,不斷的拍攝這種遠近風光,滿足前次未帶相機的遺憾,一樣的介紹,卻少了異國語言的介紹,冬天居然服務也自動縮減,大國風範自動消失,回到岸邊繼續城市之旅。

相片集

2019年4月4日 星期四

狂狷遊記 190126-0209 美西行 飲食篇




洛杉磯,拉斯維加斯,大峽谷,羚羊峽谷,拉斯維加斯,舊金山。

朱門酒肉臭,路有凍死骨

       比較極端的說法,閱讀相關機構資料後得知美國食物超量比例是1.4倍,其他國家如日本1.2和中國1.3印度1.1比利時1.6和土耳其1.5。食物供應與實際消耗比例,數值越高表示過剩與潛在浪費越多,而文化傳統與政策措施可減少浪費,依照聯合國糧農組織稱,已開發國家過度追求外形完美的農產品,使用不準確的最佳食用期限標籤助長食物浪費。每年有近13億噸食物被丟棄足以養活全球10億飢餓人口。開發中國家問題是運送損失數量不少。適當的使用食物,也是造福地球。

附註:參考資料”Scientific American” August, 2016“ By Prachi Patel
The First Comprehensive Look at Global Food Waste Is as Bad as You'd Expect
中文版 科學人 2016.09 科學人新聞 ”不浪費食物,就不虞匱乏“
”Scientific American” October, 2021 By Chad Frischmann & Mamta Mehra
Massively Reducing Food Waste Could Feed the World
中文版 科學人 2022.02. 永續發展 “從農場到餐桌,減少食物浪費”
“Popular Science” May 14, 2021 How The World Wastes Food by Katie Peek

       餐飲浪費印象美國立刻耀台面,去過餐廳的人大概都被食物的標準份量所驚嚇,普通餐點的份量大夠都足夠成年人一餐半。大陸受豪奢風氣影響之前也高,無怪乎光盤運動一下可以減輕全球食物生產壓力。印度因為貧富差距較大剩餘率少。這是美國飲食的一般印象。

       大家習以為常以為美國人吃漢堡或牛排。旅遊時正好可以實際驗證生活中日常飲食,多樣化的飲食,除了有西南部原來搶自墨西哥的土地,自然當地流行該種風味。大量移民的國家,中式,日式,泰式,越式等亞洲食物亦可選擇。方便故,咖啡館內的三明治等冷食,飯店附設的義大利比薩也是常見。加上超市的微波食品或熱食區在兼顧時間與經濟上都是上選。

    包裝上,在超市或美食區域常見的塑膠刀叉與個個包裝透明塑膠袋的方式,很明顯的資源浪費,連鎖漢堡店都滿滿擺放塑膠餐具,任君取用,無怪乎財大氣粗的美式風格。連旅行行有餘力也可自備餐具才是。

      美國漢堡店與炸雞店是井水不犯河水,台灣的兩家美國速食店都個別販賣對方的產品。肯德基有上校漢堡,麥當勞有麥克雞塊,相比之下美國速食店選擇單一化。

     在平常的餐廳廁所中,很常見到是使用粗擦手紙,偶爾會看到DYSON乾手機,造型與日式系統大為不同,類似盾牌的造型,向下箭頭兩側就是出風口,沒有滴水盤的設計,在馬桶邊大多有馬桶座墊紙,女性使用十分安心。

1.  聖莫尼卡碼頭美食區,首吃burritos墨西哥捲餅,配料包在墨西哥薄餅,捲起來完全包緊。十分飽滿,見識美式風格大份量,吃太多很膩。

2. 日常生活中的漢堡
       漢堡部份陸續有Farmer Boys。知名的In-N-Out Burger,看不出餐廳名稱含意的Jack in the Box。舊金山火紅的漢堡Super Duper Burgers。睽違很久Wendy's burger。這些漢堡店各有不同滋味,有些強調與農民合作,有機,現做等不同風格。好吃的漢堡通常是多汁肉大塊,味道鮮美。特別懷念的是溫娣的沙拉特色。很多漢堡店都是現點現作,接受訂單後才開始製作,在每個漢堡餐廳在櫃台前面都有等待座,這也是台灣的外帶人士沒有的享受。也靠這些連鎖店的全天營業,部分解決凌晨集合的生理需求。

3. 墨西哥料理餐廳Plaza Bonita之內裝
      少數在美西比較豐盛有特色的餐飲,點一份特色餐點Molcajete Trio,AZTEZ餐點,類似我們所說古早味,特別的黑鍋燒熱, 內有奶酪,香菜,鱷梨和蔥。加上蝦,牛肉及雞塊為主食,汁液多,味道重的餐點佳餚。佐餐的玉米餅及一盤沙拉與米飯,豆泥。另一份套餐,主菜是蝦及蘑菇加上米飯與沙拉,比較油。多餘之菜餚打包,提供一個大盒子,自己處理當作次日早餐。
       墨西哥料理餐廳之內裝  特色在於鮮麗的色彩,特別的彩繪圖樣,前後區域的用餐方式不一,前方是高背沙發桌椅,四人對座。後方則類似運動餐廳與酒吧混合體,有一個很大調酒區。其餘區域則是高背鏤空椅子,後方裝飾畫很突出,也是四人座,在三邊高高掛起電視,類似運動餐廳。算是一個很奇妙的組合。

4.在西好萊塢很多異國美食,選擇在旅館附近的泰國餐飲Boran Thai Restaurant,點乾濕河粉各一味道尚可。再多點一個泰式奶茶,經濟實惠才20+,無小費。

5. 美國咖啡店具有很多用途,咖啡與早餐三明治,購買美國洲杯MUG,這一點是因為答應老婆姪子給他一款城市杯。參觀欣賞休息,在咖啡聖地舊金山就是品嚐花式咖啡及購買咖啡豆。
       這些名店包括:洛杉磯住宿旅館旁星巴克,拉斯維加斯金銀島飯店內星巴克,大峽谷南方圖薩揚星巴克,亞利桑那佩吉超市內共構星巴克,賭城機場附設星巴克。舊金山藍瓶咖啡在小巷內的分店,Ritual咖啡在公園邊的露天咖啡分店。最後是舊金山星巴克,隱藏在山坡與環境契合,維多利亞形式的建築。

6.甜點店,巧克力品牌Christopher Elbow Chocolate,購買產品在聯合車站看到知名的See’s Candies 香港有,台灣也有店面。所以另闢其他禮物,剛好在市區住宿點對面看到此店。此店沒有外銷,只有美國內陸肯薩斯及舊金山銷售。沒有多餘時間選擇,資深的員工建議購買 Milk /Dark Chocolate Pecan  Fleur de Sel Caramels 手工巧克力,內餡有焦糖,烘培胡桃及奶油。在牛奶或黑巧克力外點綴有法國灰色海鹽,甜鹹香間非常特別。之後招待吃了三種特別巧克力糖果。

7.舊金山漁人碼頭推薦必吃: 也是回國前最盡興享受的一天
      當地的美食,百年歷史的Boudin Bakery酸麵包(Sourdough bread),自然發酵麵包切開內部成兩部分,盛裝濃稠蛤蜊巧達濃湯的酸麵包,廣受旅遊大眾歡迎。碼頭邊感受海岸風情與觀看此地特有的慵懶海獅,改變心意牛肉湯Beef Chili  如果早餐沒吃飽,試者嚐嚐喝湯後沒有配料,很有嚼勁的酸麵包,保證連續幾天對麵包都敬謝不敏。口感非常好,但酸味不見得人人愛。
      海鮮料理的威名,是鄧傑內斯蟹(Dungeness crab),依照網路推薦選擇Crab House at Pier 39海鮮餐廳,海邊的二樓上,大窗戶面海,壯闊的海景,胃口大開。點了一整隻螃蟹。內部裝飾強調螃蟹的世界。使用濃郁的蒜香味清炒,鮮甜又有蒜香。大大小小有粗有細的蟹腳,大者肉質飽滿富有彈性又鮮甜,小者吮指留香。使用螃蟹鉗。享受到支離破碎才放棄。餐廳提供塑膠可愛的圍兜保護衣服用。心滿意足的享受,慢慢走出餐廳。

8. 偶然或巧合的美食。
       老婆突然想吃拉麵,谷歌地圖直指Mensho Tokyo SF,看到排隊人潮不少,心想等一下瞭解狀況,本預備不想多等,不知道如何與後方華裔女子聊起來,互相瞭解的時間過的很短也很長,只是邂逅卻開心,等一個小時都在聊天,這家麵店的各種特色如有羔羊拉麵,抹茶口味,沒有味增拉麵。一個在外travel 的人來說,十分難得的時光遇到一個當地朋友聊天。偶然或巧合?
      當天特別點清酒及推薦的雞湯拉麵,限定款的生和牛拉麵。牆上的裝飾氨基酸分子,食材中的鮮味,製作拉麵也解釋好吃與鮮味。 店家的實驗精神,就看味覺是否可以分辨差異。

9.記敘舊金山餐飲三處
      The Cheesecake Factory:在百貨公司八樓,因為不熟地址說明,花了一點時間尋獲,等候人很多,主要是餐廳。決定改外帶,繼續我們的旅程。點了一個原味起士蛋糕,一個很漂亮的袋子,裝有透明蛋糕盒,旁邊附上奶油。甜度超高,超過忍受極限的甜膩,起士味很濃,味道厚實的蛋糕,再度結論肥胖問題其來有自。
      金星越南餐廳,原以為是中式餐飲,沒有點熟習的河粉PHO,另外點春捲燒肉飯,是炸春捲,外加米飯上擺了一個荷包蛋,外加三鮮煎麵。用餐後,點菜單上寫今日的費用,按照費用去付費,老闆娘嚇到。說沒有小費?補足小費約一成。並得到教訓,除非是速食餐廳或帳單沒有小費欄(如之前泰國餐廳)一般都要給,不要被追討!後來發現,出國前借閱的一本書,生活舊金山,太過文青的筆調而忽略,文中直接稱讚本店,世界不太大。
      stack傳統早餐,原住宿的旅館,沒有提供早餐,建議我們來此領略美國傳統早餐。內部裝潢屬於比較古典典雅風格,在牆上自由,寬容,正義三幅女神畫。與台灣早午餐店同一款大致類似,火腿,培根 鄂梨,番茄,堆疊在英國鬆餅上,配以三個炒蛋佐切達奶酪及酸奶油,主食有馬鈴薯與水果。簡約款有貝果,馬鈴薯,雙荷包蛋,手撕豬肉及配料莎莎醬及黑豆。複製的美式早餐,選材因地制宜,美國食物算是深入民間。

10.美國一定要吃牛排
      Ellis Island Casino & Brewery超值美味餐飲及啤酒,難得遇到的雨天,等候一小時,啤酒非常濃厚,順口,苦度極低,類似喝濃厚的麥汁。點餐有牛排與蝦子套餐,另一份鮭魚,附餐都是洋芋泥和四季豆,牛排選medium rare,軟硬適中,切塊後老婆搶吃好幾塊吃,熟度恰當。稱心如意的一餐,牛排非常令人滿意,表現不俗。

11.後續紀錄,麥當勞經過但未用餐。米飯三次
      環球影城片場,panda express,西化的中式速食,味道很特別,酸酸甜甜,2主食2配菜,有飯有麵,陳皮雞,西蘭花牛肉及炒麵炒飯,主食比較有油香。
     賭城機場內Pei Wei Asian Diner,味道還接近中式的炒飯,至少沒有太過於酸甜。
     Yosemite Lodge Food Court優勝美地美食街的米飯,米飯很乾又沒有味道,難以下嚥。用餐環境倒是很好,看雪,大玻璃牆面,明亮乾淨。
12. 懷念炸雞,肯德基與卜派炸雞。後者的英文名稱Popeyes Louisiana Kitchen,與前者Kentucky Fried Chicken類似,販賣品也差不多,味道上沒有特別突出。在複合餐店KFC-A&W 是肯德基及艾德熊連鎖店(以前台灣稱之為愛恩堡),才出現炸雞漢堡一起賣,美國炸雞沒有台灣的酥脆,即便選擇spicy也相同,當然可能是進入台灣市場後另外調整口味。沒有單點的選項。一定要買比思吉,飲料一起販賣。單選一塊雞嚐嚐滋味是不可能發生。兩次用餐都沒有特別驚豔,還在寶島的速食比較好吃。

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2019年4月1日 星期一

狂狷絮語 190331 羅馬 Roma


    沖水,沖洗掉狗屎,也沖洗人生一切不如意。
 
    細膩逼真的鄉土劇之童年回憶錄
        其一,棄女之人,剛好也與1971年墨西哥鎮壓事件連結一起。
        其二,家庭女主,送男主出門的告別姿勢與台灣鄉土劇當落花有意流水無情的時候,女性挽回的背部擁抱,再度重現,是天底下無鮮事或戲劇效果?然後在千萬人的城市中,小孩就目睹到男主的另抱情婦。
        其三,不被祝福的女嬰,也有最好的結局,如同尼采說的最好的事情是不要出生,次好的事情則是早點死去。
       發生一件是人生常態,兩件就算巧合,三件基本上是太過戲劇效果。更不要說片尾的英僕救主。不會游泳的人卻永遠跳入水中,在跳躍的巨浪前不斷前進,觀影效果極佳,觀眾不斷被糾心。女僕與女主人的事件巧妙的連接一起,最後與大時代的脈動1971墨西哥鎮壓學生衝撞一起成為劇情高潮。以小見大偶爾在電影中出現,如義大利電影燦爛時光The Best of Youth,三分為真,七分虛構,成就戲劇。

       大膽的開場白,看到地板磁磚上,一片水花,兩片水花,水到處流攛激盪,多半是清洗廁所廚房!場景慢慢揭開,中產階級兩層樓,大門後停車區塊的大片磁磚。
       不管是聲音的掌況,沖水聲,飛機聲,使用大膠卷的黑白影像片,光影的細膩變化。如同攝影匡一樣的遠距離視角,熟習的一鏡到底,連續橫移鏡頭的跟隨視角,整體重建那個時代的完全複製真實展示,片中很多隱喻,如過寬的車子,沿街的鼓號樂隊兩次出現,主僕的階級關係等,提出來不表示一定要說明!

       片名是amor愛的反轉,或是導演童年居住地,電影拍攝點之一,自行選擇。

狂狷圖書館之行 嘉義縣立圖書館

    240707 拜訪       一次單車旅行通過嘉藝點水道頭文創聚落,偶然看到對街的圖書館,特地選一天,先走過西螺老街,太平大街後中餐是知名斗六炊仔飯後來到此地。本總館雖為縣級圖書館卻無其他總館的豪邁大氣,如南邊的高雄圖書總館,台南市立新總館。改建後的屏東總館的建築龐大。...