是否一切都是緣分
賞櫻歸來後誤走到此地里港，生理需求找一個簡單的飲料。指向巷口的山水茶行，心滿意足後，時間將近中午， 經過幾分掙扎 開啟雷達， 尋找附近美食，觀察附近為尋常百姓家一條街， 有越南河粉 ，典雅自助中餐，古早麵招牌，不可不謂方便與豐盛。避開街底轉彎可達 知名里港豬腳餛飩名店，地圖顯示其他火紅麵店存在，勘察位置就在飲料店後巷。毅然起身穿過狹窄的巷弄，豁然寬闊，一旁是禪房。巷底的紅磚，卻有十字花樣的窗槅。抵達巷底左轉。反身卻見此巷不通的標誌。正想為何如此！人聲鼎沸，轉向右邊是傳統的庭園，竹籬笆上赫然出現店家招牌。雖是十一點半，尚未達中餐時間。已有多組人馬在此等候。詢問他人得知。先入左邊獨立建築內櫃檯取號碼牌，輕羅小扇撲流螢，扇子就是號碼牌，很有創意。兼具庭園休閒搧風之意，疏解熱氣且典雅。另有點菜單，可以先點網路聲明必點之油炸高麗菜捲跟米苔目及麻醬乾麵。後者據稱使用崁頂知名麻醬調味。
整個外部環境介紹，座落與狹窄巷內，對面是慎修禪寺，素雅的環境與綠蔭，輝映此處原為豬舍改建為庭院，外墻以竹節架設，簡單的木門樓。 內外靜觀皆美適合網美拍照，入口即可見紅磚山牆。側邊屋簷下，日式一大片障子拉窗約佔整面三分之二寬，前方特有的緣側露台迴廊，擺設小桌與飲茶工具，十分休閒的設置。右側外牆雨淋板，內部是洗手間位置。屋簷下拉窗內有六組桌椅，安置於木地板之上。後來被安排於櫃檯旁的桌椅就食，無法感受日式氛圍，在光亮的屋簷下用餐的通暢與雅緻的景觀。首先贏得饕客的目光。
門口右邊是大片的園林，當天正在進行整治，繩索圍住無法入內，大片草地中接近建築的獨立樹下有三個石像，類似鎌倉長谷寺的可愛良緣地藏，三人露出可愛的微笑。建築前方靠近左側與獨立建築交界處設立鯉魚池，荷花，錦鯉，高低生長的各種水中植物。在獨立建築入口前方架設一個庭苑高架，架上天頂柱邊四方掛上很多滿園的植物蕨類，鹿角蕨，山蘇，各處懸掛椰棕鐵藝吊籃懸掛式花盆，各式綠色植物，花架下左右各有一排椅子與單獨洗手台。庭院各處裝修十分通風休閒。
由小路走來類日式味道的圍牆與大門，日式建築庭院。庭院中紅磚燈籠座，水池的噴水頭，內外設計風格裝潢鯉魚旗與清幽的環境，小巧庭園造景佈置于鄉弄內顯得舒適。日式庭園造景用餐環境佳，等候亦不覺得煩躁，人人在此可以各得其所，網美拍照，欣賞綠意，玩鬥寵物，欣賞文物之美，在日式建築特有的緣側露台迴廊上休息享受日光浴。欣賞庭院的魚池、花木，時間匆匆而過。
以用餐環境來說，如前所述，主要用餐點在日式房舍，一旁牆壁懸掛有繪畫，各種簡單小裝飾品，神佛像，陶罐，藝品。入口的屏風採用透空的木條與竹簾構成，造型風雅，此地由櫃檯右轉後走通道再右轉穿過一個透空小通道進入。如果不介意時間，建議等候傳統房舍內桌椅用餐。
獨立建築是主要工作區域，入口即見櫃檯。高高的櫃檯上擺設各樣日本吉祥物娃娃，一旁是傳統玻璃食物櫃，內部擺放菜卷，豆腐，豆乾等各種小菜，尾端是出納台，櫃檯後方是煮麵重要的料理台，三個工作人員連續製作各種美味餐飲，櫃檯前墻壁上擺放新聞簡報，新手建議之點餐牌，對面牆壁掛起料理名稱木牌，櫃檯前走道也設置等候圓椅，等候人眾多，且外有景觀，大部分人除非已到就座用餐的號碼才會入內，右邊內部靠墻處有兩個獨立桌椅大約可以容納大小十人等，左方隱密空間當為料理與清潔準備空間，
進入主食，這也是餐廳主要的競爭力。吃麵也吃裝潢。據說是里港弄中的人氣麵店，供應平民小吃麵食與小菜，古樸的麵店。據悉是第三代接手，在2017年12月底開幕。美味且價格低廉兼具美感，座味不多依號碼牌入座用餐。夥計叫喊入座。網路說明平日中午仍需排隊，假日等候一個多小時為常事。
前述傳統小吃麵食料理，有麻醬麵，乾麵，湯麵，米苔目，粿仔條等；黑白切，豆干海帶滷蛋都有，按照新手建議，麻醬麵，乾麵。菜卷。粉腸並加點百頁豆腐與燙青菜地瓜葉。印象深刻是麻醬麵，熟悉卻又有特色的麻醬麵，上面搭配小肉片裝點豆芽菜與小白菜，小段青蔥，聞到麻醬香味。類似福州傻瓜乾麵之作法搭配油拌，油香交錯著麻醬香，加入少許肉燥，恰到好處的醬料分量，不乾不濕，麵條像細拉麵煮的不軟爛，不特硬，吃完後，碗底不留任何多餘食材與醬料，風味平順。
滷味和燙青菜醬油膏厚重，菜卷外表是炸過的酥脆，品嘗內包裹口感軟軟高麗菜，夾雜中間稍有彈性之肉餡。米苔目內伴油蔥酥，彈性的口感，配料類似麻醬麵無小白菜更顯清爽，乾麵附送清湯，經過燉煮的大骨湯內有部分肉末與蔥花，味道順口，工作人員貼心提示可以續碗。另外聽到他們詢問離去的客人可否吃飽，有何意見等對話，服務態度好也是此地受歡迎另一原因。豆腐與粉腸合乎水準，滿意付賬離去。
附記一： 庭院內有柴犬。大部分時間都很乖，傳統房屋外廊「緣側」（外廊）過道。設置小桌，其中一隻柴柴就待在桌下。其他幾隻也各自散佈在不同區域地板或者就在接待處入口的庭院內任人擺佈陪來客，共五隻柴柴懶洋洋睡覺，任人騷擾擺佈，沒有鍊起來引人親近。
附記二： 車輛無法進入的小巷，裡面是死路。
請務必不要自作聰明。 當場有賤人不聽勸，硬要走入死巷，造成附近居民困擾。
汽車可以停在外面的大馬路空地，店家門口 沒有位置可以停。有人建議停里港農會生鮮超市，走進去只要4分鐘。當天見到多組人馬停永樂路，由山水茶堂旁小巷走入。
