2017年11月30日 星期四

狂狷遊記 160127-31 吳哥窟旅遊行程 下

5.旅遊是否須要先了解當地及建築相關資料

        在旅遊的異議一書中談到,旅遊指南根本無法給你像某些專家提供的地方與歷史感。從一座廣場到另一座廣場,細數拜占庭文化對拱門設計的影響,裝飾中表現出的哥德式特色。哪些是威尼斯人歷經無數海上戰事勝利帶回來的戰利品;哪些繪畫又是慶祝在那些戰役中有如神助的奇蹟。

        同樣的問題也發生在吳哥窟的旅遊中,我們不是文物專家,我們也非歷史專家,我們只要靠網路上眾多的資訊中擷取部份資料,用於旅途的建築文物參觀,每一個重點都要花很久時間,去說明,找重點。

        浮雕就是一個很大的議題,了解神話故事,被傳衍很久的是乳海翻騰,善與惡神的拔河,在每一個橋樑上看到這個雕刻意象,在經歷過一次兩次之後,怎麼可能會不了解?再加上多了解幾個印度神祉,林枷,憂尼,兩種男女溼婆象徵。雕刻在各地的神多半沒有太多種,舞蹈女神,阿帕薩拉(apsara)飛天仙女,蒂娃妲(Devata)女神。 印度三大神一定入列, 濕婆(Shiva) 與梵天(Brahma) 和毗濕奴(Vishnu)。

        倫:最明顯的就是巴戎寺,面對另一個充滿歷史古蹟與紀律的壁畫。是努力將網路上搜尋到的資料如數家珍的搬演一遍,或是讓自己放空。直接感受高棉的微笑,哪是一種經過多年的沈積歷練累積出來的一種大氣而無企圖心的微笑,也是一種圓融無所求的微笑,當一片叢林中看到石廟上刻滿這種這種笑容,你的感覺是什麼。

        珍:在你的同學之中,媽媽是來自越南應該不少,柬埔寨就在越南的西南邊,台灣比較少新移民來自此地,試試看在網路尋找柬埔寨的國旗,在國旗中央有一個標誌,那就是小吳哥,找找看柬埔寨有哪些名稱,高棉也是其中之一!找找看高棉的微笑。說說看看到這個佛像的看法,很想聽聽你的意見!

巴揚寺/巴戎寺 (BAYON) 就是高棉的微笑。

6. 旅遊是否要預定計畫按表操課

        在旅遊資料中,你知道多少標記的象徵是那個神?你知道每一個神的變形?你知道發掘與維護的故事?你可能如數家珍般將所有的門樓,護城河,引道與及其上的naga龍/蛇欄杆,水塘,各種各樣的石獅,寺廟山(須彌山)之形式與變化,藏經閣的意義,十字露臺。塔廟, 迴廊與內側的牆壁兼朔壁、外向的成排立柱、雙重屋簷廊頂等三個元素,重簷石柱。拱頂較高是疊澀拱,力學作用與防水性等,石欞假窗類似本地的棕櫚植物根徑。各種門楣和三角媚立體縷空雕刻。後者以班蒂斯蕾最為美觀,知道神佛的故事否?都在這些細膩的雕刻中。門也有裝飾假門,也是一個特點,千佛殿,浮屠及壁畫。壁畫才是真正的重點,吳哥窟就有八個壁畫,各式各樣的故事,在此一天都不為過。建築美學,是鏡像對稱或旋轉對稱?不同的塔門,上圓下方的密簷石塔,上層實心,疊澀拱頂,是單獨或成列,是寶塔和長廊結合成為塔門長廊。加上台基,迴廊,等構成變化複雜又莊嚴建築群。

    建築工法也是可觀,以砂石砌成,石塊間無灰漿或其他粘合劑,僅靠石塊表面形狀疊合一起。因為沒有拱門的概念,所以沒有大的廳堂,狹小陰暗長廊與塔室,形成不同與西方教堂不同的參觀感覺,裝飾集中在建築外部。長廊空間的深度感,迴廊構造出建築物的寬闊感,重疊構造出建築物的高峻感。整體感為碩大的建築。莊嚴神聖。這些專有名詞,大概很難全部

       倫:記得否,我們看到了聖劍寺,這個寺廟因為有很多重的門廊及層層遞進的門框,看不到對面,只有強烈的白光在門的盡頭,彷彿電影裡面人在過世後快要踏入天堂之門的情景。在中央佛塔的頂端剛好有一個石洞,當我們低頭敬拜時,陽光透過石洞剛好落在塔尖,如一點燃的燭臺。這個是部落客喜歡炫耀的場景,我們也是按圖索驥,依圖演練。其他如類希臘建築,因為只有這個地方有這種兩層建築,而非塔型高度的建築,建築背後的故事已經不得而知。入門的聖劍勇士。出口門關旁的金翅鳥石雕。都是感謝有旅遊資料,方便找尋,得到不同驚喜。更不要說隨時可見的優尼、林迦的雕刻。

        珍:同樣在同樣的旅遊點的照片之中,有沒有看到兩個照片,一個雕刻女神的被人所祭拜,那個也是旅遊資訊所得祝福婚姻的皇后姊妹,兩個人都被人雕刻而被祭拜。這個就是旅遊資訊的力量,掌握資訊,讓我們都到更多旅遊的樂趣,這個地方必須要瞭解的在地人,導引方向,就在左繞右拐之後,以經是封閉的去路邊,看到這姊妹的神像。得到的樂趣是什麼?希望你多閱讀,多實作,身體力行獲得更多的知識。



7. 旅遊講解的方式與概要

        在旅遊的計畫與施行經常有些變數,這次旅行的變數就是巴肯山Phnom Bakeng ,因為大圈的其他路徑太多時間導致我們到達山腳已經四點,等待上山。需要一些時間,即便已經不人道的坐大象上山,到巴肯寺已經無法登頂。這個就是旅遊的應變,也許一開始我們就應該計畫不到這個知名景點觀日落。所以我們在登頂的樓梯前只有指剩下的塔樓說明之前一百零八的故事。

       日落去巴肯山太多人,依照司機的說法要提早到 3點上去等,但是太多的等待就等於無效率?這也是無法休閒的原因!也許換的地方,如小吳哥,可以順便拍金光吳哥。倫說日落要和建物相合才有意義。這就是旅遊講解的互動。網路建議也可以去變身塔或是洛雷遺蹟的巴孔山亦可。

       在外圈的最後一站。巴孔寺 Bakong,遺忘之旅,忘了天龍八部,忘了龍或蛇(梵語 Nāga,亦譯為龍、那伽。大鵬金翅鳥是其天敵,因此鳥以蛇為食。)更不要說迦樓羅,梵語 Garuḍa,是金翅鳥。這些神話的恩怨都留給神話,在此時,此地,享受和煦的陽光。

        倫:在觀看過這麼多建築之後,你可有自己的想法看法去評定建築的美感?你可以評比次序,你可以說出自己的看法?在單純的喜歡不喜歡之外,文學家,藝術家各自用不同的繁複方式去顯示世界。寺廟是不是一定要有高塔?是不是一定攀爬過一座座的山頭,才能親近主塔。在早期歷史的建築中,雖然有塔,塔的基地不高,人群是容易親近廟宇,如同羅雷寺,四個寶塔就是一個世界,之後是神牛寺,擴張到六個塔,猜測寇荳寺是也是他們前後期的建築,因為他們都是少少的寶塔,我們不是專家,無法單看山形牆,門柱,門楣的不同,只能就建築大小去規劃分類年代的不同。你說?

        珍:沒有帶你旅遊,只有留給你一些資料照片,同樣的只憑照片,你如何確認自己的喜好?是因為建築的壯美,燈光,氣勢,或是雕刻的精美,特別,有趣?學習看照片瞭解初步印象也是旅遊的一種,到了現場才知道如何看,怎麼看才精彩,看出建築的故事!


8.旅行的收穫與付出

        這次旅遊之後,熟知的旅遊網站,出現了一個新地點Banteay Chhmar 通常的譯名是班蒂(提)奇馬寺或大陸名稱:班特清麻,搜尋過臺灣網頁只看到一兩篇介紹文,本地特有的是精美的千手觀音浮雕,大小僅次於大小吳歌,聖劍寺。荒涼程度超過崩密列。後者偶爾在自助客的介紹文出現過。也就是說。掛一漏萬,受限於交通,受限於自己的旅遊時間,通常過客只能選擇比較知名的景點,Banteay Samre 班提色瑪也是這樣被割捨。當然旅遊的介紹也無法詳盡而只能大略介紹。旅行就是在有限的時間內選擇,這也是旅行的收穫。

         自助旅行要做功課,其中一個是熟知旅遊知識背景,這個問題在旅行前,旅遊之中,甚至旅遊結束後。其中一個所有旅遊者一定會問的問題,是否要找導遊,或全部自己瞭解與學習該地的特色?

         旅行有很多收穫與付出,將自己投射到截然不同的環境?不同的氣候,文化,餐飲,宗教,歷史背景。但在不知不覺中卻也慢慢的融入享受這裡的一切。也許,我們有時候太低估自己的適應能力。

  1. 旅行=勇氣,面對陌生。
  2. 旅行=效率,在極短的時間完成目標。
  3. 旅行=應變,陌生與意外,訓練自己的調整與適應。
  4. 旅行=養份,盡量吸收,培養與創意的來源。擴大視野,文化,藝術,市集,建築,美食。
  5. 旅行=混血,在異域回顧自己的生活,接受新血。
  6. 旅行=極端,世界最高的山,最低的海,最熱的沙漠,最冷的凍原,逼出自己的潛能。
  7. 旅行=身份。藉由學習,不斷更新自己。詢問發現自己究竟是誰?
  8. 旅行=豐盛。獨特的觀點與表達能力,收集資料與紀錄。培養深度觀察、世界是養分,滋養自身。金錢雖然可以旅行,卻無法豐富你的見識。
  9. 旅行=造夢。大膽規劃,小心執行。
  10. 旅行=創世。自己的建築師。
這些都是來自於旅行創意學引發的聯想與回應。

倫:你自己的旅行,何時開始?

珍:何時準備旅行?



狂狷書行 世界歷史繪本 上古篇



        閣林國際圖書 《世界歷史 HISTORY》由義大利McRac books srl,florence(Italyt)叢書翻譯。短短二十四本,介紹古往今來歷史全篇,以大綱為主,本書以全彩印刷,圖片佔五成以上,以歷史為鏡,訓練孩子多元思考的智慧。將自己歸零,全新閱讀。

      每本書的封面封底及首頁都是採用內部圖面中代表性的器物為主。一目了然,當作該時代的特徵印象。在目錄篇下特地繪製時間表,每本都有,在時間表亦分別歸類為不同國家與地區的人類,同時以圖片表示該人群。在屬於這些人群的頁面的左邊,也重複印上他們這些圖片標誌。這些圖片標誌都是大部分採用內文圖片中屬於那個時代的特有器物,摘取出來的圖案。反覆加深印象。同時一方面給予讀者互相參考對照用。

將一整套斷代大約分為上古史,中古史,近代史,現代史,各類各六本,涵蓋世界各地。

第1冊 史前時代 Prehistory
        有地球開始說起,寒武紀,古生,中生,新生,DNA的標記最適合當作標記。由海洋,兩棲,恐龍時代到哺乳類下一個開始是人類選了智人頭骨紋路,原始人類,走出非洲,人類異於其他物種,工具的使用及自己的處所出現。
        現代智人 ,由狩獵到採集而農耕。慢慢出現了形而上的儀式,宗教,葬禮儀式,花粉的證據,葬禮中的藝術,祭拜的巨石!又轉入另一個標記,工藝,農業,定居。出現了加泰土丘。聯合國教科文組織世界遺產,在土耳其境內,雖然此次沒有參觀,但是這也是先民定居的村落遺跡。城鎮出現於中亞,貿易與戰爭,世界各地的文字。預備進入文明帝國。

第2冊 美索不達米亞與聖經領域 Mesopotamia & The Bible Lands
       每一個標題只是舉其大端。實則包含附近相關地理與歷史的各種不同國家或區域。美索不達米亞,旁以文明,也要介紹城市,人們的遊樂,本篇的圖記就是以該地的木頭骰子為圖,神明,古代以神道設教,治國,瞭解神明很重要。文字,那就是書寫。金屬品,戰爭的勝敗就看工藝的程度。輪子,促成交通的便利。然後就是巴比倫,因為該地連續有前後兩代,間隔數頁再度出現同一文明以此開始。文明,法治,自然是文字書寫的法典。貿易,都是鄰境的區域,兩河流域的上下,自然有貿易。有神明就有獻祭,平日生活的解兆,占卜是靠看動物屠宰後的內臟,不知道巫師如何解謎!婚姻也是重點,女性是否掌權?
        在土耳其地方,就是安那托利亞區域起家的西台人躍上舞台,神明慢慢增多,古人大部分是多神,各自包容,領域變大,也採納被征服的地方神祇,以古鑑今,今人太不進步。這個帝國由中亞打到兩河,自然與埃及北上的國家對戰,文明的衝突,戰爭與和平協定,被寫在泥板上。接者是你方謝罷我登場的亞述,地處兩河流域的上游,在現在伊拉克的國境內,很多雕刻收藏與該國博物館,最有名當然是五隻腳的石雕,帶翼公牛,帶鬍鬚的男子像,座落於宮殿入口兩側。當然石雕也有反應日常生活的準備菜餚。這個軍事帝國,最後還是消失於歷史洪流中。
        巴比倫再度登場,有名的空中花園及伊拉克古物的藍色北門入口。石碑與文字石板也入列。腓尼基人,一直錯誤以為是非洲起家,原來是在現今的黎巴嫩附近。迦南地北方。因為善用航海而有了北非迦太基,摩洛哥,西西里等貿易城市,藝術語言都強,文字是西方文字之始。介紹完西方,東方帝國出現,波斯出現,著名的百柱廳,神,拜火教。各種藝術。回歸到阿拉伯世界,香料乳香沒藥產於阿拉伯半島之南及隔紅海的阿曼。駱駝商隊將所需物品北上及東進再跨越波斯灣完成貿易。沙漠岩壁城市佩特拉出現。
        也介紹紙草經所寫的示巴女王見所羅門王的故事。之後就是應許之地及其民族以色列人,埃及流亡,建國,王國分裂,滅亡,再次重建耶路薩冷,羅馬帝國的擴張,最後的馬薩達。下一個朝代的興起。

第3冊古埃及與古希臘   Ancient Egypt and Greece
        因為斷代史的分類,時間與前一本介紹的時間自然有重疊,每一本的時間都比前一本的結束時間稍晚一些,但是依據事件為主,間隔不定。本書的圖像很難找,以埃及開始,圖像是埃及的植物。開始介紹早期埃及文明,統治者法老,當然要提的是埃及的建築,金字塔與神廟。這整個社會,祭司與抄寫員是常看到的雕像。宗教,當然要談到死亡及木乃伊。與非洲帝國努比亞的會戰。圖像轉到非洲王國。連續介紹埃及的人民生活,商業活動貿易。以最強大的新王國完結,埃及先被波斯統治,然後是亞歷山大。
        希臘之前先後有邁諾安文明,邁錫尼文明,後者是大名鼎鼎的木馬屠城記,主要在愛琴海中央克里特島的文明。前者也在同一海域,但是後者征服了他們。之後開始介紹陸地上的希臘,由較早的黑暗時期開始,約為荷馬這些吟唱詩人的時代。之後就是古典時期的雅典與斯巴達,分別有最強的海軍與陸軍。因為對抗波斯而有提洛同盟,因為各自爭奪主導權而也雅典帝國與伯羅奔尼撒同盟,同名戰役史話就在談兩大城市對抗的故事。雅典帝國橫跨愛琴海,包括土耳其以佛所,自然開始介紹日常生活,起居,裝扮,小孩遊戲,運動。航海的貿易。當然有知識與戲劇。建築與藝術更是影響後世,各種形式的柱頭。宗教部分就談到神喻。後來被北方來的馬其頓帝國統治,戰爭開始,最後是亞歷山大大帝成為希臘化的時代。羅馬接手征服世界。

第4冊 羅馬世界   The Roman world
        歷史的進展很快,一下又下探四百年。介紹到西羅馬帝國的滅亡。開始是以新石器時代的歐洲,巨石代表,其他如村莊,馴化動物,農人。接者是賽爾特人,以為是愛爾蘭文化的始祖,沒想到這個民族佔領整個歐洲西部,青銅器,武器,信仰,冶金。進入鐵器時代,馬車,埋葬等,他們過海到英倫三島。中亞草原游牧民族,不只是中國北方的匈奴,到歐洲去也同樣打到希臘,西徐亞人。
        義大利半島有伊特拉司坎人,南北多民族,是義大利半島的特色。如同中世紀的各城邦國一般。,介紹這個文明的文化,藝術,語言,貿易。羅馬起源是狼養大的兩兄弟,起源於七座山丘,在目前競技場旁的山丘舊市集。,共和,三次打敗迦太基掌握地中海。帝國,奧古斯都開始,五賢帝已降,各不同王朝。同樣是文學,藝術。回馬槍介紹賽爾特的高盧,今日法國。羅馬的凱薩高盧戰記。以豬為聖獸。不知與佛羅倫斯的金豬有無牽連?
        講戰爭就說日耳曼人,有過連續殲滅三個羅馬軍團的紀錄,被稱之為野蠻人,多次入侵羅馬帝國,哈德良長城成了帝國的領域標誌。生活,娛樂,沐浴,有大浴房及競技場。宗教信仰是接受希臘神祇改名。有相當多的奴隸,稅收不低,晚年貧富差距變大,社會動盪。萬神殿,水道工程,羅馬建築隨者帝國到各地。羅馬城的介紹,歐洲很多城市都有廣場,噴水池,由此開始。
        東方興起波斯再度影響帝國,四帝共治各管東西兩處,君士坦丁大帝打敗其他人獨攬大權而承認基督教。北方人慢慢向南入侵,常到羅馬城邊。西羅馬帝國遷都拉韋納Ravenna。最後帝國依然陷落。東漢被打敗而西竄的北匈奴是否是導致羅馬帝國滅亡的han人?

第5冊 亞洲文明  Asian Civilisations
        時鐘擺向東方,次第介紹屬於亞洲的帝國。由印度河流域開始,出海口在今天的巴基斯坦,由城市,農業市集,文字,但是目前無法認識。圖記就是以該文字切割而成印度。由中亞侵入的阿利安人為人所知,梵文,印度教,吠陀經。印度大陸到達恆河區域,出海口在今孟加拉。
        如果不是帝國主義餘毒,印度擁有今日印度,巴基斯坦,孟加拉,情況可能稍有不同。由佛教與孔雀王朝至少上下五百年到西元前百年,笈多帝國雖大,依然沒有南印度部分領土。然後是音樂,學術,宗教,有一幅青銅濕婆像是很有名,動感簡潔。轉中國,由早期中國,夏朝並未正式列名,商的一個獸面紋鉞為中國圖像,周列名,建國的周武王。東周。編鐘,老子,孔子都是重點。第一個帝國,當然是兵馬俑及長城。西漢,各種文物,長城防備匈奴。東漢與冶鹽。談到漢朝文明,侯風地動儀,造紙等。分裂時期的三國。
        又轉到韓國,韓國已經影響力大到自成一格!轉日本,繩紋文化,開啟,也當作圖像用,由九州往北擴張帝國。古墳時期,武士與人民關係,也要談中國文化的影響。東南亞文明最後一篇,泰國,高棉,越南,印尼,宗教與文字,深受中印兩大文明的影響。

第6冊 美洲與太平洋  The Americas and the Pacific
        介紹最晚登場的地方,美洲及太平洋,以目前閱讀所知,非洲內陸的資訊,因為文字記載及考古證據不足,編輯全部放棄,畢竟以小小的二十四本,每本約四五十頁,大綱式貫穿全局,當然有所取捨。本篇的內容主要分為北美印第安人,美洲三大帝國,馬雅,阿茲特克,印加。然後最後三頁談澳洲原住民及大洋洲與毛利人。符合傳統印象。
       由北極的因奴伊特人開始說起,雪屋與雪橇犬。順序由加拿大西北案的,印第安人介紹起,本地慶典的太陽神面具部分特徵成為圖像,雕刻品很特別,類似潛水艇的鮭魚雕刻。加洲與美國西南地區,靠近沙漠也是有各式各樣的部落。狩獵與農耕都有。北美大草原與大盆地,也有印第安人,主要是狩獵美國野牛bison,野牛也同時被利用於宗教儀式上,戴上野牛頭,效法精神。東邊的密西西比也有很多部落,築堤人作品依然無法得解。
       中美洲,猶加敦半島上,巨大石像奧爾梅克人。玉米是此地人的主食。然後是馬雅,後來是有文字的薩波特克人,都在這個區域。工藝,貿易,戰爭,生活方式,類似生存遊戲的運動,透過電影而充滿想像力。馬雅的方形象形文字,一樣難解。是這個篇章的圖像。更不要說馬雅的算數,星象,歷法。信仰,活人獻祭,一一呈現。在墨西哥的西端,另一個帝國系統,阿茲特克是其中最有名。如金字塔,不同的各種器物,美輪美奐,貿易,市集,社會介紹。中南美在安第斯山脈如那斯卡線,在坡地上耕種的印加帝國,黃金傳說的社會與宗教。馬丘比丘,吊橋,通暢的道路系統。
        然後轉回澳洲,火耕的農作,南島文化的後裔。南島文化遍布太平洋,都是靠海洋航行。最後介紹毛利人有紋面的習慣,有一個頭型木雕就是展示紋面。
所有的介紹,都以器物串連各種文化,十分容易吸引閱讀。

照片集

狂狷食記 大黑店 牛排


因為沒有吃過高雄很多著名的牛排店,不敢妄稱第一。 但是肉質鮮美,處理雖是五分,無血水。岳母因為無法接受帶血色的牛排,請廚房再度烹調近全熟。外層已然顯示完好顏色與咖啡色的熟度,內部依然熟嫩可期。


嫩肩里肌主攻瘦肉,沒有太多看見油花。但因為筋多,需要下刀去除掉一些筋膜。依照網路資料,筋多、肉質結實,喜歡嚼勁的人可直接香煎或燒烤,但跟其他部位的牛排比起來較硬,若要作為牛排建議先醃漬; 里肌肉纖維多。更沒有滑嫩可期,最忌諱乾澀。無法與其他種牛排腓力Tenderloin、沙朗Rib Eye、紐約客New Yorker相比。比較好切,如果全熟,也不會浪費油花。 本店的牛排,依照上菜的顏色判定,應該已經醃過,但是口味上沒有特別甜鹹,以走最原味部分呈,食材的新鮮可期。一黑一灰,有芥末味道及醬油。 只有牛排與雞排兩種選擇,在擺盤上使用磁盤,這也是當初在網路上尋獲本家的主要原因,不喜歡鐵盤的自動增溫,破壞牛肉質感,喜歡直接享受略微煎烤後的柔嫩,剛好本店在出沒範圍附近。 擺盤上只有主菜與麵包,一球馬鈴薯泥。兩個切半的玉筍,甘甜可口。蔬菜不足,另外點沙拉,可惜沾醬較少,滿盤的生菜及橄欖,紅番茄, 帕瑪森起司及鯷魚葡萄醋醬,顏色多彩,秀色可餐。多點比司吉,與預期有差異,類似餅乾,容易掉落屑,而以前的肯德基的比司吉類似麵包,比較鬆軟,不知道哪一種方式才是正統。 由網路已知,餐前湯為牛肉湯,很滿意的開始,三塊牛肉,其中一塊帶勁有筋,非坊間軟爛肉片。 用餐之時,只見店長大黑,大黑媽媽,另一位女性,滿場供應,幾乎無休息時間,客人來來去去,看似有空位,實則因為客人用餐之餘到下一組客人之間的空閒,原來都要先預約才可。在地名店。 預定之時,店家直接詢問主餐種類,牛排的熟度,提早準備,服務相當好,很多人牛排要全熟,可能也是店家選用里肌肉的原因。 不是套餐,飲料部分以咖啡為主。當天點濃縮咖啡及卡布其諾。 前者用玻璃杯,看到咖啡油脂,入口與一般義式咖啡相同,但是感覺苦感減少很多,應該是新鮮開封與烘焙。 卡布其諾的感覺回到米蘭商展的早上,每天一杯,其標準比例是均勻的三等份:1/3濃縮咖啡、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡。本店的奶泡細膩,看的出來奶香,非一般使用奶油可比,湯匙搖晃許久,加上少許砂糖,更覺十分暢快。 另外點了冰淇淋,在透明杯小小四球,三加一,內襯以苦澀的咖啡,建議苦甜相伴,更覺甜美。


本店介於前鎮區的小街內,旁邊都是大量販店,IKEA,COSTCO,MLD台鋁,家樂福中華旗艦店,入夜後本街顯得十分陰暗,本店使用玻璃門窗,黑暗中顯現燈塔般的光明。 內部空間不大,一樓有四人與兩人座一。樓梯下方可以容納四到六人,這邊是方椅,其他都是靠背椅,桌子十分特別,有突出的小圓柱一列,可以當作掛包包用。本該如此方便消費者自助,工作人員十分忙碌,難得照顧人群。二樓有約七八雙人桌,一樣的掛勾,在樓梯邊有類似櫃臺長桌,目前樓上有大電視,樓下已有背板但無電視。店面的走廊可擺放一桌。



很多餐廳用餐時都有音樂,本店以古典音樂為主,響度不高,不仔細聽無法聽出曲目。牆面上採用多幅小照片,樓梯入口有音樂家照片,中央有貝多芬,上頭是巴赫,右邊為柴可夫斯基,其他如舒曼,舒伯特等多人。沒想到一樓的男性廁所上方亦有類似裝飾,照片換為姚明等。 整體空間雖小,但是空間舒適、服務親切!值得再來!

相片集 0171122拜訪





171129 隱藏的大明星 Secret Superstar

即便不自由依然有作夢的權利

      阿米爾·罕 Aamir Khan,2017新片。雖然相比前一影片Dangal,並沒有得到世界的矚目, 但是電影依然大賣,堪稱小成本立大功。本片的英文片名及影片中英文運用的數量超過前片,這個也是少見,設定了印度少見的伊斯蘭教徒,這也是值得觀察的後續發展。

     前段描述小女孩茵希雅Insia,名字就是小女孩的含意,之音樂特色,與母親的關係,及父親的暴力行為。牽涉家暴,女權,小男生小女生的情愫。後期談到小女生的蒙面的音樂演出,得到瘋狂的吸引,但是父親的反對及母親的支持。他決定向外求援,得到小男生及音樂大明星,就是阿米爾·罕主演的支持。求援律師,希望父母親離婚,但是母親卻隱忍下來,直到他們全家要離開印度前,在登機前,父親因為不願意負擔額外的行李費用,將小女孩的吉他丟棄。導致母親決定簽字離家的故事。  

       後期的音樂更有深度,更抒情,很有感情與穿透力的歌聲。穿插男主角歌星的自以為是但是內心依然保持純真及插歌打渾的笑話。到最後音樂典禮的高潮演說,隱藏的大明星是那個背後支持的。後段的爆發力,感情十足,感動飆淚。俗語說有洋蔥。

       同樣的與前作相比,本片主角少,同時笑點也少,剛開始平鋪直敘,沒有上片焦點刺激隨時出現。開始比較平靜。電影中出現幾個片段引發深思,夢想是實現是個人價值的努力標竿。母親的一切都是為了成就小女孩,所以當父親因為歧視女性而丟掉吉他那一場戲,表現了為母則強的本事,因為她要捍衛女兒的理想。

       印度社會的歧視女性,除了強暴率超高,及很低的就業率之外,男主人因為是伊斯蘭徒,可以在沙烏地阿拉伯就業,但是為何沒有遵守可蘭經的博愛?隱性的暴力傾向,小女生對於愛慕她的同學,剛開始也是經常怒氣與憤怒,受虐兒容易轉為加害人,這也是教育的目的之一,要正義而非轉嫁以暴制暴。如同母親說的他走了,留下小男生成為同樣的暴力份子。另外是在錄音室內只是為的一個事件,大明星又打了他的助理,看起來是玩笑?這個不算是好的示範!

      以本片來說,歌舞的場面少一些,更重要是整個調性調整,反而沒有歌舞片那種歡樂的音樂,而放慢速度的欣賞與品嚐。最後一段的大歌星,伴舞那些白人女性,與認知的印度人膚色不合,不知道是故意請來表現要尊重女性?

      本片符合傳統的起承轉合,高低起伏的劇情片,非常可觀。畢竟別因為結束落淚,要慶幸發生過的一切。


電影院前的海報

國外版海報


2017年11月10日 星期五

狂狷圖書館之行 台南市官田區圖書館


171022 拜訪

    參加單車活動,在結束前,在隆田火車站前準備搭車返家前,路經圖書館,看到廣大壯麗的多柱建築,興起要參觀的念頭,此為第二次的意外拜訪圖書館,在時間倉促的情形下,也要顧及其他讀者的肖像問題,很多照片不及對焦就按下快門。

      本建築為官田鄉立圖書館建於民國78年,因原有建築老舊,在2014年1月重新整修軟、硬體設備,因為人力關係開放時間為每週二至週日。週一休館,與高雄市圖書館開放時間類似。很壯觀的建築與門面,可惜內部空間不算大。

      樓上為活動中心,僅有一樓使用為圖書館。使用面積不大,大約兩百平方米,內部主要分前後兩大部分。在後方的一角有小的的自修室,單獨隔間,內有放置鐵製折疊桌,每各桌子可容兩到三人座位。 中間部分主要是書桌,另一邊有書櫃,高大的木頭書櫃,前後兩邊的中央部分有擺設書櫃,其中有擺設本館特色,環境保護。書庫後方有單人書桌,相對而言,在此看書的空間休閒感比較大。書庫區附近有青少年書櫃及新移民專櫃也在這邊。

      前方部分是櫃臺,其他是閱報區,期刊區,樂齡專區,兒童區在一邊,按照圖書館習慣,兒童區比較有裝潢,此地以類似森林的綠色為牆面。電腦查詢區為了節省空間,放在靠前方的窗口旁邊。

相片集

      整體瀏覽印象記憶如上。

狂狷圖書館之行 屏東縣琉球鄉立圖書館


170820  拜訪

        意外之下闖入琉球鄉立圖書館,以都市資源豐富的標準來看,圖書館堪比圖書室,大約只和苓雅分館差不多藏書量,約莫近兩萬本。建築物當然相比之下較大。至少可能有兩倍大,可惜因為經費拮据,大熱天居然二樓沒有開冷氣,所以當然無法發揮自修室功能。書籍都放在一樓開放書架內,也是因為時間匆忙,也沒有帶照相手機,只有記憶中,廣大一眼可見的圖書館,除了館員在,沒有其他讀者,連自修看報都沒有,稍微可惜了些。

        怎麼會進來,參加一個孤島脫逃活動,大隊人馬在前端,魔王在後捕捉。我們因為速度慢,離開遊客中心之後,沒有跟上大隊人馬,直接走中央山脈公路,就是琉球島的中山路。天氣熱,進圖書館吹冷氣補水。剛好看到魔王經過。因為沒有人想到要進圖書館逮人吧。我們目視魔王騎車經過。這樣一來好整以暇的繼續活動。

        一切都在回想這個圖書館內有什麼特別可以介紹的點,地圖評論更少,少人利用的結果,後來發現原來舊圖書館於八十五年興建,九十九年才搬入衛生所邊的這個建築。但是網頁資料地址有變動,其他介紹居然沒有更動!公務人員怎麼可以這樣怠惰職守,至少場地介紹的段落可以重寫,難怪怎麼看,網頁介紹書庫在地下室,兒童與期刊等在一樓。與參觀印象,一二樓不合。然後找到舊照片,原來舊址在琉球活動中心,也就是我們活動集合點,原來是圖書館。

        開放時間,除休息週一之外,週五也休。除了內門幾個圖書館外,還真是少見。
        如果還有機會拜訪離島,希望可以提供更詳細的資料與照片。

琉球活動相片

圖書館總相片集


2017年11月7日 星期二

狂狷書行 國家地理終極旅遊:全球50大浪漫旅遊體驗



感想沒有很深刻,但是打字的字數不少

國家地理終極旅遊:全球50大浪漫旅遊體驗  The World’s Most Romantic Destinations
National Geographic旅遊系列之一   作者   艾比‧科左契克 Abbie Kozolchyk
出版日期:2017/02/11    高雄市立圖書館於10月底購入

        以春夏秋冬四季各種不同風貌而建議在各國不同地方的點。因為美國觀點的自大,很多美國的地方,不太知名卻佔有篇幅,整個東南亞卻只有一個篇幅。每一個點或是一整個河流,山脈海岸。在行程規劃上都有三個部份,住宿,美食,以及娛樂。前兩者所建議的旅館或餐廳,看起來所費不貲,至於娛樂部份或者是租借一台單車,沿河流騎車觀賞,或者是登水翼船,登高跳遠亦可。各種旅遊形式不一而足。以威尼斯為例,當然是獨木舟,貢多拉。

        浪漫有很多意義,美食,極限運動,文化藝術,音樂,品酒,登山健行,浮潛,獨木舟,野生動物,詩歌,白日夢,奇幻文學等活動。完成求婚,婚禮,蜜月,二度蜜月,私奔,重溫舊夢,紀念日,空巢期出遊等各種人生重大階段。都算是罷!
   每一個地方都是一個篇幅,因為偏見,世界上最多元文化之都,伊斯坦堡又名拜占庭沒有被納入,更沒有北韓,古巴,伊朗,基本上是所有伊斯蘭教的國家地方都不列入考慮。所以埃及也捨去。異國風情不在浪漫考慮之列。

    以下是列出的各國各地,請參考(網路上沒目錄,書籍介紹亦無目錄,都是看書鍵入)

春 13
法國 巴黎:祕密花園,河濱漫步以及浪漫之旅
西歐 莫哲勒河:遊一條河,走訪三個國家,品嚐無數美酒
摩洛哥 馬拉喀什:彎曲的小巷弄,香氣四溢的塔吉嫩菜,流連往返的巴剎市場及祕密花園
哥斯大黎加 奧薩半島:海灘和雨林的奇幻天地
南卡羅來納 查理頓:滿綴尖塔的天空,瀰漫木蘭花香的街道,及最前衛的食物
日本 京都:櫻花天堂
義大利 義大利里維耶拉:古樸水案,僻靜修道院以及義大利最浪漫的徒步之旅(五鄉地)
夏威夷 考艾島:草木蔥鬱的夢幻島嶼
英國 倫敦:在世界級的文化中翱翔,品酒,闊步漫遊
南非 西開普省:葡萄酒,野生動物,令人驚嘆的自然景觀
澳洲北領地 紅土中心:開闊大地,夢幻光影,及舉世聞名的巨岩(說法也適用卡帕多奇亞)
比利時 布魯日:有天鵝湖的中世紀古城,巧克力愛好者的聖地
智利及玻利維亞 亞他加馬及烏由尼:通往另一個世界的窗口(火山,溫泉,鹽湖,日出)

夏 14
蘇格蘭  高地:古堡,仙女池,及其他迷人風景
希臘 基克拉哲斯群島:純白的屋舍,灑滿陽光的懸崖,及永生難忘的日落美景。(愛琴海)
非洲獵遊 開闊天地與無拘無束的野生動物(肯亞,馬達加斯加,納米比亞,烏干達)
俄羅斯 聖彼得堡:歷史上的戀曲,輝煌耀眼的建築與白夜
尚比亞與辛巴威 維多利亞瀑布:穿越彩虹
南太平洋 海面寬闊無垠,碧藍而溫暖,期間散布的島嶼是最終極的荒島求生夢幻體驗(大溪地,復活節島,帛琉,薩摩亞)這也涵蓋太廣在一個篇幅內,每一區域單獨說明住宿推薦點
新英格蘭 緬因州海岸:吃遍迷人的新英格蘭海岸美食
非洲 莫三比克:與世隔絕的迷人水世界(三角帆船)
加拿大 大西洋沿岸:燈塔,海雀和其他自然景觀
南法 世界許多備受喜愛的藝術品靈感來源
克羅埃西亞 達爾馬提亞海岸:大理石街道,蔚藍海水及數不盡的珍寶
西班牙 聖塞巴斯提安:女王也著迷的夏日娛樂場
葡萄牙 亞速群島:大西洋深處的火山島世外桃源
中國 雲南省:山巒,寺院和西藏風情

秋 12
義大利 威尼斯:世界上最浪漫的城市
加州 碧蘇爾:滿佈寶藏的寧靜海灣(Big Sur)台灣翻譯為大蘇爾。在混沌這本書內常提到。
印度 喀拉拉邦:神秘的文化與自然的魅力
中東 以色列與約旦南部:體驗神秘的浪漫 (含死海,佩特拉)
法國 勃艮第:瓶中之美
捷克 布拉格:音樂,文化與愛的黃金城市
義大利 托斯卡尼:葡萄園,橄欖樹林,中古世紀村莊與世界級藝術(古城翡冷翠,西恩納)
南亞 不丹:自然之美的喜馬拉雅國度
巴爾幹半島 西斯洛維尼亞:洞穴,城堡,迷人湖泊
南美 秘魯:宏偉莊嚴的山景 (主要是安地斯山脈,庫斯科,馬丘比丘)
紐約州 紐約市:在大蘋果頌揚愛情
澳洲 漢米爾頓:臨近世界最古老的珊瑚礁群的絕美聖殿(當然是大堡礁)

冬 11
紐西蘭 南島:在世界底端體驗最頂級的冒險 極限運動,冰河,葡萄園單車
印度 黃金三角:愛與美的不朽證明( 泰姬碼哈陵,風之城堡,水之城堡,琥珀堡,粉紅城市)
瑞士 聖摩里茨:浪漫健行,滑雪後的美食和閃閃發亮的群峰
南亞 馬爾地夫:專屬的島嶼樂園
墨西哥 猶加敦半島:陽光,海洋與可以悠遊其中的滲穴(馬雅文化及自然風光)
加拿大 魁北克 在古老首都歡慶冬季幻境
加勒比海 白沙灣,湛藍海水及火山群峰(島嶼眾多)
德國 浪漫之路:假日市集,夢幻城堡與暖呼呼香料酒(巴伐利亞及巴登兩州之間,新天鵝堡等)
東南亞 靈性與感性交會之地(下龍灣,寮國龍玻邦,菲律賓巴拉望,峇里島,泰國考拉海灣)
巴西 里約熱內盧:陽光,海洋與森巴
瑞典 尤卡斯耶爾維:冰上假期(極光,冰旅館)


 
 
資本世界的運作方式就是操作同一標題,連續同一方式的介紹
出版社:大石國際文化
本系列還有

國家地理終極旅遊:一生必遊的500美食之旅
Food Journeys of a Lifetime: 500 Extraordinary Places to Eat Around the Globe

國家地理終極旅遊:聯合國教科文組織全球57大無形文化遺產:體驗世代流傳的文化習俗與表現形式
UNESCO Intangible Cultural Heritage: Cultural Practices and Expressions of our Legacy

國家地理終極旅遊:全球50大即將消失的景點
Places to Visit Before They Disappear

國家地理終極旅遊:一生必遊的500祕境之旅
Secret Journeys of a Lifetime: 500 of the World’s Best Hidden Travel Gems

國家地理終極旅遊:全球50大最美城堡
The World’s Most Beautiful Castles

國家地理終極旅遊:全球50大永恆景點
Timeless Journeys: Travels to the World’s Legendary Places

國家地理終極旅遊:全球50大最美荒野
Wild Beautiful Places: Picture Perfect Journeys Around the Globe

國家地理終極旅遊:全球80個最夢幻的度假小島
80 Islands to Escape to...and Live Happily Ever After

國家地理終極旅遊:全球220大最佳旅遊城市
World’s Best Cities: Celebrating 220 Great Destinations

國家地理終極旅遊:全球400大最佳旅遊體驗
World’s Best Travel Experiences: 400 Extraordinary Places

國家地理終極旅遊:一生必遊的500聖地之旅
Sacred Places of a Lifetime:500 of the World’s Most Peaceful and Powerful Destinations

國家地理終極旅遊:一生必遊的500經典路線
Journeys of a lifetime:500 of the World’s Greatest Trips

國家地理終極旅遊:一生必遊的500公路之旅
Drive of a Lifetime: 500 of the World’s Most Spectacular Trip

國家地理終極旅遊:一生必遊的225夢幻之旅
Destinations of a Lifetime: 225 of the World’s Most Amazing Places

國家地理終極旅遊:全球57大最美國家公園
The World’s Most Beautiful National Parks

國家地理終極蜜月之旅
Ultimate Journeys for Two

國家地理終極旅遊攝影指南
Ultimate Field Guide to Travel Photography

美國國家公園終極探祕:行家教你如何避開觀光客,獲得更滿意的體驗
National Geographic Secrets of the National Parks: The Expert’s Guide to the Best Experience Beyond the Tourist Trail

閱讀手札 拉麵聖經 171107

拉麵聖經 Ramen Noodle Cookbook
作者: 奈兒‧班頓 Nell Benton 出版日期:2017/03/10 高雄市立圖書館於10月底購入

       雖然是食譜但是作者卻非日本人或是日裔僑民。在拉麵的食材使用上也比較會願意使用西方常見的材料,如番茄。乳酪,咖哩,或是泰式酸辣等口味,本書雖然以拉麵為名,其中包括拉麵的歷史,日本各地方有不同種類的拉麵,九洲博多拉麵,北海道札幌拉麵,東京拉麵,連京都都有拉麵訝!各地有豚骨,雞湯,醬油,味增等不同口味。拉麵的食用方式,餐具,這一方面介紹很仔細,拉麵的各種各樣基本材料,甚至連東方的筷子都有圖示說明如何使用。最後一頁說到可以使用簡單的速食麵,可見得作者已經涵蓋了整個東方體系所謂的麵類。兼容並蓄。

        第二部分就是基本材料,麵條,叉燒肉,豆腐,半熟蛋,筍乾。作者說明這些材料,外購雖然方便,但是自己準備簡單方便有成就感,所以就圖示照片說明。

        最後一部分是拉麵的湯頭,也是好吃的靈魂所在,分為四大體系,昆布柴魚湯頭,雞高湯,豚骨高湯,素高湯等四大類,每一類都先介紹如何製作湯頭,其中重要食材也是另闢一個小章節說明,各種各樣的魚類,全雞如何熬煮成湯汁。素食可用材料很多,各種菇類,番茄,甘藍,豆類材料,西方的義大利麵系統的配料,乳酪,羅勒都引入,泰國印尼香料也可以加入。然後以此為準變化各種博大精深的拉麵。

        本書以圖為準,作者很少說明自己的概念想法,材料簡潔確定,沒有所謂的少許,一些等不明確字眼。類似《美味關係》(英語:Julie & Julia)重現食譜的劇情,才不過四十道拉麵,大家可以按圖索驥,分享給家人與親密的朋友。




閱讀手札 垃圾天使 171106

垃圾天使:清潔隊裡的人類學家
Picking Up: On the Streets and Behind the Trucks with the Sanitation Workers of New York City
   作者: 羅蘋.奈格爾 Robin Nagle 出版日期:2017/02/08 高雄市立圖書館於10月底購入

        作者自序內說明小時候與垃圾的關係,身為人類學家,因為研究主題是垃圾,與官僚機構打交代很久之後,得不到相關的田野調查資料,如果去清潔隊訪問他們,又顯得格格不入,因為作者是女性,就這樣跳進來,報考清潔隊員,實際參與收垃圾的過程,紐約的清潔隊員,還有一個任務,就是剷雪。後者雖然不常見於報章報導之中,卻是他們很重要的任務。如同他們常說的一句話,經常被視而不見的他們,只要缺席,就知道他們的重要。因為這個都市無法如同人體靜脈一般的將廢物新陳代謝的排除,三天不收垃圾,街頭上就會臭氣昇天。

        參與百工的人類學家說書會,談到此書,原來以為會有較多的篇幅談垃圾,時代的演進,垃圾的種類會不同,回想起古人的垃圾收集,或者就地掩埋?是否在宋朝的大都會,汴京已經號稱百萬人口,如何處理垃圾,特別是人體排泄物,電視劇上海灘,許文強也是發跡於清潔處理事業。可惜整本書的重點是清潔隊員,而非垃圾本身,有關他們的生活,有關他們的工作時間路徑,之前的歷史,紐約以前沒有清潔隊員,河流是無比髒亂,因為他們承載人的廢棄物。當然其中也談到作者如何擔任清潔隊員,緣起,考試,訓練,實際參與,作者是垃圾車的駕駛,但是也會進行拿取垃圾小箱的工作,工作上一些人群的相處,如何指派工作,清潔隊員的階級,工頭的存在,晉升,工頭在職場上,上下夾層的一些狀況。在市長的指派下,清潔隊員如何工作,也要談節省人力。最後是職業傷害,因為長期在街頭,因公傷亡的比例不低。這些都是這些職業的甘苦談。如果去TED找作者的演講,談到紐約的垃圾,實在看不出來作者的瘦弱身材如何勝任清潔隊員,但是他實際繼續下去,本書就是另一款田野調查紀錄。



狂狷圖書館之行 嘉義縣立圖書館

    240707 拜訪       一次單車旅行通過嘉藝點水道頭文創聚落,偶然看到對街的圖書館,特地選一天,先走過西螺老街,太平大街後中餐是知名斗六炊仔飯後來到此地。本總館雖為縣級圖書館卻無其他總館的豪邁大氣,如南邊的高雄圖書總館,台南市立新總館。改建後的屏東總館的建築龐大。...