原則上 一生一次足矣
梅山到太平村莊多達36個彎道,路幅狹窄。再沒有雲梯之前,只有單車騎士對梅山三十六灣的公路感興趣。2015年此來單車行,辛苦騎上山,海拔1000公尺的高山。道路兩旁沒有任何餐廳,沒有便利店,老街內有幾家小店,可以找到小麵店就滿足了,整個村莊顯示是沒落與安祥的小村莊。2019/11 再次開車來到這個村落,沿路人潮增加很多,在村莊前有停車場,隨時可以停上百輛車。 沒有雲梯於2017開幕,沒有人潮就不會有這個餐廳,位於雲梯道路延伸的路上,在老街入口的山坡上,破落的倉庫改建餐廳。
2018風光開幕,擁有森林美感與通透無比的自然風格,綠色輕盈的置物架,陳舊的老物。陽光揮灑的亮麗。吸引所謂的文青來此,拍照打卡。
文青風。指不隨流、標誌與眾不同的志向與品味的青年,譯成hipster。但是現在多指裝潢上擺設自然有創意,亮麗,吸引自戀型的人。
真正的文青是不會自戀,難得拍沙龍照。這個餐廳裝潢雖有創意,但是與眾不同風格才是重點。沒有人會想到綠色的真實含意。
圖書館三個字的既定印象是什麼?收藏知識的媒介,推廣文明的特色,學習的歷程就是圖書館,一般是文字的書籍!偶爾有印刷品,多媒體,各種文明的產物。比如微縮膠片、磁帶、CD、LP、盒式磁帶、錄影帶和DVD。 此處空氣圖書館,收藏的綠蔭,新鮮,乾淨,純潔的植栽,陽光,
販賣綠色植株。販賣當地的特色經過精美包裝的阿里山茶,紅茶,烏龍,金萱。茶包特有的彩色,類似亮麗的水彩,紅紫色,藏青色,這些黯淡卻又輝煌,有點古典美的顏色。販賣的是空氣清新 . 環境清幽,及隨之而來的心情舒暢,文化是各好生意。
由入口可以看到綠色的一片牆壁中,凸顯黑色的中文字體印在水泥牆。中規中矩的漢字,呈現一種文青思維與標誌。
僅有開放的區間,橫更於前方的木質樓梯,半庫房的回憶,更適合拍照。販賣美感的茶葉,休閒的植物。鮮明的天棚,桌椅,鷹架白與綠色植物,各式各樣不同種類的木頭貨架桌椅映入眼簾的影像衝擊,大量生氣盎然的各種植栽。一方面商業展示,同時也是美的示範。
分隔清楚內部用餐區域不開放參觀,使用透空的木頭板架隔開,空氣,視線不受阻。土水火風,樣樣在此出現。空氣流竄,雲朵飄入。置身仙境。
倉庫的挑高設計,寬敞舒適,看到一些古董骨董擺飾傢具,打字機,電晶體收音機,雙卡收音機或者有石膏雕像與手動縫紉機,看似古老卻又親近,是六七十年代的流行品。
場地中間特地擺設長型吧檯,屬於咖啡廳的設計,中間的遮映,表示一貫簡潔與純潔的現代主義風格,直爽而又暢快。各區間以大長桌為主,團體聚餐為主,此地至少接近三分之一到一半擺放定位席的卡片。
層板架上擺放是同樣透明的玻璃瓶,安放大型黑百版畫圖章,部分內容介紹本地的文字與圖片。灰百的石塊,大小不等的原木。故意不封閉的天棚,陽光恣意灑落,內部搭配著溫潤原木,水泥地面暗灰色不經意透露的輝映搭配原木色的桌椅,綠色盆栽置放於架上,構成清新的空間,生機無限,明亮快活。透明板門可以開啟或關閉,進行不同變化格局擺陳。不同角度不同面向不同視角,給予不同的感受。特有的不同風光。靠街在外的座位,感受陽光與街景交會,地處較高,巧妙隔絕大馬路。旁觀事事紛擾。
餐點是這裡的重點,採用簡單的早午餐,下午茶,正餐以簡單,不需要後台費工烹調的火鍋為主,食材與擺盤成了重點,擺設要多樣化,多彩,廚房在後,確有狹長的開放區間,送出完成的餐飲。
廁所也有創意,以銅盤裝飾當鏡子,可以正衣冠。設在內部靠山區,簡單的水泥設置,須走過靠街的走廊與桌椅區,欣賞街景,轉換心境。
單天以早午餐為主,茶水自取,水壺與常見的玻璃水杯。每一餐點都有附飲品。現打果汁與紅茶,烏龍茶,美式咖啡。點前兩者,都是本地種植。使用木盤盛裝,多種商店餐廳改用這種方式,一目了然且有溫馨的觸感,沒有不鏽鋼的冷漠。也沒有塑膠的無質感。比陶瓷餐具多一種親近感。上有塗滿醬料後稍事燒烤的特製麵包。重要有類似類似舒芙蕾口感的雲朵蛋,蛋百為底,流動的蛋黃塑造雲朵的輕盈與彩色多樣。帶骨之德國香腸或燒烤小雞腿,沙拉盤,醬料應屬日式和風風格。內有高麗菜,番茄,木耳,花椰菜,堅果。另有帶皮薯條與玉米筍。隔壁正餐的火鍋,如同網路所傳,堆成像金字塔白飯,分隔於木板盒中的多樣蔬菜。
網路傳言寵物親善餐廳,喜好園藝,古物,原木,盆栽的朋友都可以一起來。於半山腰感受休閒暢快舒適。
東施效顰之作
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