芝麻開門-伊斯坦堡
作者： 李宗芳著 ;蕭順益攝影
出版社： 華成
出版地： 臺北市
出版年： 2011
規格： 189面:彩圖;23公分
作者序言說道：阿拉伯世界的世界是魔幻，最有名的書籍是《天方夜譚》，而芝麻開門是開啟這個世界的通關密語。門後面的世界是充滿期待與想像！
書寫的主軸，每一個城市都有值得記憶的點與其相關背景，作者利用了兩個事物，電影香料共和國與2006年諾貝爾文學獎得主奧罕·帕慕克 Orhan Pamuk半回憶錄散文（伊斯坦堡：一座城市的記憶）不斷的於文中交互提起，重新回憶這個偉大的城市！前者在台放映過，也觀影過，印象深刻是富有想像力，將圖示太陽系比對為香料的關係，當作愛情文藝片，頂多是祖孫關係與土地的結合相關議題，但是一直沒有直接連接到土耳其的古老的城市，背景中隱含希臘與土耳其長久的愛恨情仇的歷史，兩國民族各在異地身耕多年，經過1923年的大交換與1960年代的驅逐希臘裔土人出境等事件。在土耳其旅遊時，偶爾會參觀希臘式教堂，飲用希臘式料理，這個土地留下的刻痕不少。
後者以城市的廢墟與憂傷為題，這本著作更是印象深刻，就在城市觀光之後，重新認識的博斯普魯斯海峽，如同書籍上所說：假使伊斯坦布爾這城市訴說的是失敗、毀滅、損失、傷感和貧困，博斯普魯斯則是歌詠生命、歡樂和幸福。這一點感同身受，旅遊的最後一天帶者喜悅後的哀愁，被震撼教育後的驚訝，退縮，懊悔等負面能量。漫步走到此觀看海峽上通過的船舶，遠方的島嶼天光，可能是旅遊這幾天以來最休閒的時候，因為三星期以來只有此時沒有企圖，沒有慾望。只有重新整理回憶那美好的過去，但是歷史是不斷的繁衍流動，海峽上來往的船隻，伊斯坦堡的動脈，這個海峽，原名意義是咽喉，確實也是成長的企業。這個不凡的城市。千年以來的世界中心，居然在現在淪為邊陲地帶，看來只有倚靠大海給予重生力量。
而我個人永遠相信：若只能看這世界一眼，這一眼應該給伊斯坦堡。至今無悔。
這個城市，卻帶有憂愁，直接引用帕慕克的文字，土耳其語的hüzün譯成“呼愁”，直接由音譯。很難體會這個詞語所包含的那種多義的“憂傷”，朦朧的、模糊的、明確的、混亂的、淺表的、深層的、個人的、群體的，等等等等。起始點是一個小孩透過佈滿水氣的窗戶看外面所感受的情緒。逐漸明白,“呼愁”不是某個孤獨之人的憂傷，而是數百萬人共有的陰暗情緒。這個城市的整座城市的“呼愁”。本書作者相信有此感受。
在文字上倒是不脫各種日常平民的生活介紹，不管是有名的土耳其冰淇淋，不同種類的麵包，有特色的土式早餐，這一種特色在凡城可是特別明顯，當然有知名的沙威瑪，碼頭附近烤魚三明治，文中帶到三明治邊的泡菜，作者給的評語是酸香沁人，基本上作者算是十分寬厚，我們幾個吃一口就直接放棄，它不吸引我們。燒烤肉，作者一樣文字給予肯定，芝麻圈simit，等各種美食都有介紹。不止於此，甜點最有名的土耳其軟糖Lokum，類似台灣新港貽，更多內餡與堅果。連土式自助餐Lokanta都特別介紹，我們回大城市後才有這種店，一般小鎮幾乎都是套餐，茄子鑲飯，葡萄葉捲，豆子，肉丸等各種佳餚都在選項內。一般觀光客會買的惡魔之眼，紅茶杯，相關的紅茶文化。逛街的大市集，香料市場都不在話下，我們來香料市場兩次，各式各樣的不同氣味與顏色的香料，市場內還有一攤寫者中文周潤發。
舊城幾個重點，托普卡比皇宮，藍色清真寺，聖索非亞大教堂，世界上唯一一座基督與阿拉並存的教堂，超越宗教界限的懾人氣勢及難以言明的神聖力量。跟者作者重溫曾經去過的地方，還有一些未曾注意角落，如貓。是有朋友傳訊問此地是否貓很多而友善？算是感覺遲鈍！四月旅行的作者還有鬱金香。歐洲新城的塔克辛廣場，此地的軌道老電車。去年2017訪問時正在整修，當然沒有任何照片留下。歐洲的卡拉達橋不長，建議步行走過觀看整個海峽的壯闊，畢竟這是全世界唯一兩大州交界的水域。所有旅客來此都會搭船由海峽一趟，由附近的碼頭埃米諾努開始，先往北走，看到皇宮，歐達克清真寺，兩旁的別墅豪宅，直到碉堡後才回返。及旅客拜訪的亞洲區，亞洲岸上最明顯的地標就是火車站。我們由機場回頭時先到亞洲區，搭船渡海回歐洲舊城，就看到這個火車站，也一頭與海鷗同過海峽。作者在伊斯坦堡尋找文學與電影場景。收穫是美好的風景及人文記憶與書寫。
旅客都是過客，作者輕鬆語調，沒有事前規劃行程的她與夫婿，到城市之後才決定參加行程轉卡帕多奇亞，氣球，葛樂美（無法被看不到的地方），基督徒修行的地方，各種奇岩怪石，精靈煙囪的帕夏貝。教堂的壁畫等知名景點，當然也有此地著名的陶罐料理及洞穴飯店。氣球的登高瀏覽，仰望東方的太陽日出，無聲無息的大地，這一個小時的時間任何人都無法不睜大眼睛，深怕錯失什麼，何不放下照相機，好好的呼吸，在七八百公尺上空，大地就在腳下，不算太近，所以沒有恐懼感，但是上下四方依然清晰可見，享受無邊的寂靜。作者安排的一段此地的河谷健行，如果有機會，倒是十分推薦，這也是我們去年扼腕未能完成的目標之一。
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