圖書館剛購入，進行展示遂成首批借閱書籍之讀者。此三本的特色是關於旅遊及美食，隨手可以翻閱，不需按照次序閱讀，重點挑興趣部分詳讀，其他約略掃過即可。大字本的鐵路車廂與路途風景照片與說明，或是詳盡無比的甜點介紹，更是口腹之慾與當地行業歷史進展的剪影，亦可看到社會文化之演進。
日本頂級郵輪式列車＆美食之旅：畢生難忘的極致奢華饗宴──日本鐵道系列
作者： 飛鳥出版
譯者： 甘為治
出版社：人人出版
出版日期：2024/08/26
本書索書號：B 731.9，日本史地類。介紹日本最具代表性的郵輪式列車，同樣概念台鐵亦有引入推出行程。歐洲與南美均有類似款之豪華火車，令人憧憬的奢華體驗，大面積的欣賞火車外的風光，列車內裝潢細緻有特色並引入特色餐飲的餐車，同樣是臥鋪火車，如同五星飯店般的豪華裝潢，當然受限於車體的寬度限制，難有滿意的大小空間，特定行程車輛甚有交誼廳，提供乘坐列車之休閒用。郵輪式列車是什麼？如郵輪般的奢華列車之旅，沿途欣賞美景、安排下車觀光、享用精緻餐點，並在車上過夜。相比之下土耳其，泰國，葡萄牙或埃及等火車之旅大不同的感受，歐洲高鐵時間飛奔即逝，無法享受慢的哲學，享受與效率通常無法兩全。先不談費用，同樣的時間如果要消逝更多的空間，就無法細細領悟生活，這種列車也多留給不知時光何物者!
本書介紹日本知名的「九州七星號」使用大量木材與工藝品特色打造，鐵道旅遊提升至新境界，2013年上路迄今一票難求！其他如「TRAIN SUITE 四季島」、「TWILIGHT EXPRESS瑞風」、伊豆觀光列車「THE ROYAL EXPRESS」等。行前確認、路線安排、車廂設計、車上服務等帶給顧客無上的尊榮體驗。介紹日本代表性的遊輪式列車，採訪工業設計師水戶岡銳治及作家、接待人員、列車長、乘車旅客等人，說明列車開發理念、設計細節及魅力之處。也彙整全日本45輛美食列車，走訪日本可安排列車之旅，創造美好回憶！
古早味台式點心圖鑑：原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品，在地惜食智慧與手工氣味，作夥呷點心！
作者： 莊雅閔 吳怡欣插畫
出版社：幸福文化
出版日期：2024/09/04
本書索書號：B 427.16，飲食；烹飪，食衣住行，四大基本需求之首。本書談台灣人最愛難忘的古早味點心，深植人心與味蕾的飲食記憶來自於阿公阿嬤家、夜市、廟口、菜市場、老街、冰果室、柑仔店、糕餅店、復古風味的糕餅店等，說出點心名字彷彿坐上時光機，帶回小時候、唸書及談戀愛時期的瞬間，立體刻劃出有場景的回憶。本書介紹的各種美食，幾乎在各個年代都有吃過，這也是代表每個人的全面享受與生活經驗，每一個食物都代表一個歷程與記憶。可能就是飲食文學的樂趣。作者莊雅閔／糖果廚房主理人
物資不豐裕年代，吃甜是難得的事，對當時的人們既嚮往又療癒的存在。不只是食物，深受歷史、文化、經濟與日常生活影響，長成各種樣貌，值得我們一探究竟、再次回味。
★★精采收錄★★
》天然甜的原型食材&糖製點心
蜜地瓜、蜜芋頭、白頭翁、柿餅、菜燕、椪糖、三色糖、糖蔥、糖塔、麥芽糖、麥芽糖蛋、生仁糖、新港飴、龍眼乾、醃烏梨、糖葫蘆、蜜餞、薑汁番茄、番茄蜜餞、金棗糕、花生糖等。
》香氣誘人的麵粉類點心
麵茶、口酥、肚臍餅、椪餅、酥餅、桶餅、封仔餅、鳥仔餅、禮餅、綠豆椪、咖哩餅、牛舌餅、麻花捲、鱷魚麵包、繼光餅、水潤餅、牛粒、車輪餅、麥仔煎等。
》夏日沁涼、冬日暖胃的涼水甜湯
愛玉、石花凍、青草茶、仙草茶／仙草凍／燒仙草、豆花、花生仁湯、杏仁茶、杏仁豆腐、楊桃湯、蓮藕茶、綠豆湯、綠豆蒜、紅豆湯、彈珠汽水、阿婆水、冬瓜茶、古早味紅茶等。
》炎夏最佳「涼」伴的冰品
剉冰、四果冰、綠豆冰沙、枝仔冰、雞蛋冰、香蕉清冰、叭噗、花生捲冰淇淋、芋仔冰、雪淇冰、酵母冰淇淋、夾心冰淇淋、玉米冰、漢堡冰、三明治冰等。
作者緩步踏查，發掘點心源起或產地。找出先民的惜食智慧與食療概念！利用不同米種粉類巧手變出多種吃法，鹹甜美味；身體微恙時刻，甚至能滋補身心。過往甜食與重要活動有關，如拜神明、祭祖先、辦喜事、逢年過節，彌足珍貴且蘊含敬天或祝福的真心誠意。台式點心外表樸實內涵精采，失傳的道地做法充滿手做溫度和職人精神。精選數道家常點心的詳細做法及秘訣分享。
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古早味台式點心圖鑑：米製點心、澱粉類點心，在地惜食智慧與手工氣味，作夥呷點心！
★★精采收錄★★
》千變萬化的米製點心
桂圓米糕粥、紅龜粿、草仔粿、米苔目、白糖粿、炸棗、芝麻球、寸棗、爆米香、麻粩、年糕、發糕、黑糖糕、狀元糕、糕仔、鳳眼糕等。
》可甜可鹹的澱粉類點心
粉圓、粉條、粉粿、綠豆粉糕、綠豆糕、地瓜圓、地瓜球、番薯椪、太白粉糖水、涼西圓、水果涼糕、蓮藕糕等。
大稻埕滋味：迪化街食家的早餐物語
The Taste of Dadaocheng: Taipei Street Breakfast
作者： 昌正浩, 傅士玲
出版社：大辣
出版日期：2024/08/30
本書索書號：B 733.9，屬於台灣文史，同樣也是談飲食與地方，更為偏重地域性，台北的特定區域。這個區域早年是人力市場的重點，也是先民聚居的所在地，自然培養的大批的勞力工作者，這些人需求飽也需求巧。作者長於斯也相關工作於斯，同樣的餐飲業主人，懂得甚麼叫好吃，甚麼叫做辛勤的餐飲業，很多作業需要反覆的勞力，最簡單的大腸為例，需要清乾淨客戶才能吃的到彈性與食物本身的鮮味，大量化學藥劑浸泡的結果，內里乾淨了，組織也被破壞了。加上作者與這些從業者的交情，利益交換，早餐與方便性，書寫了美個店面的歷史傳承，社會變化的無奈，看的出來話帶保留，舊時的髒亂無序美食終究走入歷史，即便有很多批評，作者也總是說一點失手，因為煮不夠就太生，太久則硬化。偏偏食物本身所具備的味道需要調整，這才是西式食物的標準化問題，為了統一的口感，連食材都規定死死，一切生態多樣化都被消失。廚師這個人的專業與超乎常人的感覺都被矮化。這就是看這些食物與店面有趣之處，按圖索驥不是重點，了解整個社會的背景與律動才是本書意義。
相對於口述作者，昌哥是糧商，與此地的人交情深厚，口述本書。操刀者傅士玲Ema Fu，筆名榖雨、王約，生於台南長於台北，旅居美國，美國威斯康辛大學東亞所碩士、喬治梅森大學宗教與文化研究所碩士。媒體出版資歷三十餘年，著述另一本書如後
台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食
Pork Delicacy, Taiwan Limited
作者： 傅士玲 (Ema Fu)
出版社：大辣
出版日期：2023/09/01
寫出中國人的利用厚生，看到祖先克勤克儉，無一分不可用的哲學，這些內臟幾乎在西洋人來說都不吃，透過此書不僅僅是南北的個個麵店，稀飯，鹹粥等主食店，更是這些美食推向各地的據點，身為民族一分子怎麼可以不利用這些遺產？與此同時也可以看到為何早年珠被沙漠民族嫌棄，卻在現在的蛋白質主力食品！看看風土下台灣豬，黑白切可知。每一部位與臟器滋味變化美妙複雜！簡單烹調，繁複的烹煮講究，成就豐厚美味，嚐遍繁複滋味後，口腹嚮往的療癒之物。台灣有個知名餐飲人士，移民加拿大，卻無法複製味道，因為豬不同，只有此地的風水才能養出美味，這也是中華物種的桃園豬可貴之處，長得慢，卻適合紅燒豬，彈性滋味等。好吃不在加什麼，取決不應該加什麼。黑白切減法美學，也正好映照出台灣人性情中的直白素樸與恬淡純真。
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