閱讀手札 特色 花卉 水培花卉 170311 內門內埔分館

水培花卉：只要用水就能養
作者： 觧曉蓓 
出版社：山家清供 
出版日期：2015/04/01

       本書為實作性書籍，主要簡介水培花卉，當然水培非水生，如蓮藕荷花本來就是水生植物，種植於水中，其他花卉必須經過脫盆，去土，水洗，去根休根，然後消毒，才能植栽固定，加上營養液等動作，才能轉化為水培花卉。

       通常為家居觀賞植物，無土容易清潔衛生，觀賞好看，水中加上魚類，更是有靜中取動，生機蓬勃的觀賞效果，另外如小調節氣候，水的熱容量大吸熱。室內植物更可以淨化空氣，調節生活，同時方便組合，形式多樣，換水即可，養護簡單。

        雖說如此，本書只有概論性說明，多少時間換水，換水如何後又可以植物繼續生長，營養液調配等問題，都是真正栽培才能隨機應變。除此之外，水培容器也是重要，有些需要窄長形，有些要寬口穩重。依照花型而變，其他如溫度管理，保溼，日照的重要，雖說一般植物偏耐陰，可放在室內，但是依然要每星期按時日照才可，病蟲害管理也是問題，最高階段可以花魚共生。書籍的其餘部份介紹各種花卉，應用於水培植物上，如風信子，水仙，君子蘭，馬蹄蓮等五十種，各種花卉介紹水培的容易度，花的特色，識別要點，產地，生態，水培管理的重要事項，問題，擺放點，及一些小溫馨提醒。當作綠手指的參考書籍用。

       本書的花卉編次非常特別，也不是以水培容易度為準，看起來也不像使用注音編排，至於漢語拼音更不像，這才懷疑本書是否為原為簡體字版本？因為字裡行間出現引進中國多年，加上自己培育的種類之字樣。

         另外一點是本書的出版社是山家清供。山家清供為中國著名的食譜，美食家朱振蕃在聯合文學撰文介紹過這個中國清雅真味劃時代的重要文獻。「山家」的原意是食材的取得來自山野之間，垂手可得。「清供」，則是作者林洪對於飲食的主張，講求透過簡易烹調，呈現「清」味，與書名《山家清供》相呼應。出版社以此為名，想見出版品與飲食保健等都有相關性。